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“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”冬天正是萝卜上市的季节。冬季人们习惯进补，而相对活动较少，体内易生痰热，此时进食萝卜，具有清热化痰、消积除胀的作用！今天小编给大家推荐一款萝卜制作的小菜---酸甜萝卜，做法简单又好吃！ 需要准备的食材:白萝卜 盐 野山椒 冰糖 白醋 1.萝卜洗净切成小长条，放入两勺盐拌匀，腌制30分钟后把盐水倒掉，冲洗几遍 （去除萝卜的辛辣味） 2.冲洗好的萝卜条加入山椒水，把野山椒切成小圆饼，放入冰糖（冰糖敲碎，便于溶解），倒入白醋，放一点盐，放入容器盖上盖子 （白糖也可以。腌的时候可以尝下味道，调料用量根据个人口味加入） 3.腌制一个小时就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏，风味更佳（腌制时间越长越入味）
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酸甜萝卜做好了，酸酸甜甜特别爽口！喜欢的亲们可以分享给朋友或者关注我，我将继续为您提供各色美食的制作方法哦！
