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推荐一：酸辣藕丁  酸辣藕丁 准备食材：莲藕、葱姜蒜、剁椒酱、白糖、陈醋、鸡精、盐、油。 做法： 1、姜蒜切末，小葱切碎，莲藕去皮切成小丁，坐锅烧开水，加入藕丁焯烫一下捞出沥水备用； 2、起锅烧热倒油，加入姜蒜末爆香后，放入一大勺剁椒酱煸炒出红油，倒入焯过的大火快速藕丁翻炒几下； 3、加入少许白糖、陈醋和鸡精翻炒均匀，最后撒上少许小葱碎点缀一下即可出锅。 推荐二：蒜黄炒鸡蛋  蒜黄炒鸡蛋 准备食材：蒜黄、鸡蛋、老抽、生抽、盐、油。 做法： 1、蒜黄择洗好洗净控水切长段，鸡蛋打散加少许盐备用； 2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液小火煎至成型后盛出； 3、净锅烧热倒油，加入蒜黄段，淋入老抽和生抽，大火快速翻炒至蒜黄变软； 4、调入少许加盐炒匀，将炒好的鸡蛋块回锅翻炒均匀即可出锅。 推荐三：芹菜炒香干  芹菜炒香干 准备食材：芹菜、香干、小米椒、大蒜、生抽、盐、油。 做法： 1、大蒜切末，香干切成长条，芹菜洗净切长段，小米椒洗切成小圈备用； 2、起锅烧热倒油，加入蒜末煸炒出香味后，倒入芹菜段和小米椒大火快速翻炒至八成熟； 3、加入豆干继续翻炒几个来回，加入少许生抽和盐调味翻炒均匀后即可出锅。 推荐四：韭菜炒金针菇  韭菜炒金针菇 准备食材： 金针菇、葱白、韭菜、红椒、生抽、盐、油。 做法： 1、葱白切成葱花，韭菜择好洗净切成长段，放入清水中浸泡一下取出沥水，红椒切圈备用； 2、起锅烧热倒油，加入葱花爆香后，放入金针菇大火快速翻炒至微微变软； 3、倒入韭菜继续翻炒至变色，加入适量生抽和盐调味炒匀，出锅前放入红椒圈翻炒几下即可出锅。 更多美食美味菜谱推荐戳这里： |
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