蛇麻子

蛇麻子为伞形科植物蛇床的干燥成熟果实，夏、秋二季果实成熟时采收，除去杂质，晒干，具有温肾壮阳、燥湿、祛风、杀虫等功效。蛇麻子的花蕾可以用作酿造啤酒，俗称"啤酒花"。

基本信息

• 中文名称

  蛇麻子

• 别称

  野茴香、野胡萝卜子、蛇米、蛇栗

• 界

  植物界

• 纲

  双子叶植物纲

• 目

  伞形目

• 科

  伞形科

 形态特征

收获部分为伞形花序(球花)，从未授蛇麻子(啤酒花) 粉的花发育而来。种植材料是地下茎插穗，或种植在温室中的幼年植株。在第一年形成根状茎，此时产量少或无产量。在北半球是在7月开花，在南半球是12月-1月开花。8月末-9月初(北半球)，3-4月(南半球)收获。收获时移出整株，在固定的拣选机器里加工。将废弃物(叶、叶柄、藤)粉碎，部分还田。因为要将球花立即干燥至含水量为12%，产量以干蛇麻子表示。

根状茎每年再萌芽，生长寿命为10~20年。植株密度为1800~2000株/公顷，每株有2根直立的铁丝支撑(依品种和位置而异)。最好种植在pH5~7的中质土壤上(砂质棕壤或黄土性棕壤)。在有适当降雨的温带气候下生长时期不进行灌溉(欧洲)，在干旱气候下需进行灌溉(美国等)。蛇麻子

本品为双悬果，呈椭圆形，长2~4mm，直径约2mm。表面灰黄色或灰褐色，顶端有2枚向外弯曲的柱基，基部偶有细梗。分果的背面有薄而突起的纵棱5条，接合面平坦，有2条棕色略突起的纵棱线。果皮松脆，揉搓易脱落，种子细小，灰棕色，显油性。气香，味辛凉，有麻舌感。

部分资料来源[1]

 分布范围

产华东、中南、西南、西北、华北、东北。生于田边、路旁、草地及河边湿地。苏联、朝鲜、越南、北美及其它欧洲国家也有分布。

主要价值

 食用价值

蛇麻子的花蕾可以用作酿造啤酒，俗称"啤酒花"。啤酒花在1079年第一次记录使用在啤酒中，13世纪开始广泛使用。啤酒花在啤酒酿造中有三个作用:1、增加苦味来平衡麦芽的甜味。2、增加啤酒的口感和香味。3、增加啤酒的保质时间和稳定性。

 药用价值

性味归经:辛、苦，温;有小毒。归肾经。

功能主治:用于阳痿，宫冷，寒湿带下，

湿痹腰痛;外治外阴湿疹，妇人阴痒;滴虫性阴道炎。

用药忌宜:下焦有湿热，或肾阴不足，相火易动以及精关不固者忌服。

用法用量:3~9g。外用适量，多煎汤熏洗，或研末调敷。

 贮藏

置干燥处。