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一提到癌症，很多人都是“谈癌变色”，癌症之所以让人如此畏惧，是因为它十分难以治愈，而且死亡率也比较高。而日常生活中，有些食物是有致癌作用的，远离癌症，需要我们少吃或不吃这些东西。  一、高糖食物 所有的糖都是含钙的酸性食品，摄入过量必然和人体的钙发生冲突，使人体出现中性或弱酸性环境，人体免疫力也随之下降，各种致癌因子便会乘虚而入，长期摄入高糖食物容易导致肿瘤。 就比如女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。  二、过咸的食物 吃得过咸不仅增加患高血压的风险，还可能增加患胃癌的风险。尽管食盐本身并非致癌物，但是过咸的食物容易损伤胃黏膜，使得一些致癌化学物和致癌微生物如亚硝胺、幽门螺杆菌等有可乘之机，引起慢性炎症反应和癌前病变，增加胃癌的发病风险。  三、霉变的食物 比如发霉的花生。花生发霉后，会产生黄曲霉毒素，这种物质有着很强的致癌作用，然而，很多人炒花生的时候，都不会去注意花生是否发霉了，其实这十分不利于身体的健康。 以上就是一些最容易滋生癌细胞的食物，大家一定要多注意，再是平时可以经常食用一些防癌抗癌的食物，这里小编就给大家介绍一下。 牡蛎具有抗癌作用，能防止癌细胞的产生。牡蛎壳还可以增加脾细胞的生长，并清除体内的有毒物质。  海参中的大量硒有助于预防癌症和癌细胞的发育和转移，增强机体活力，提高人体免疫力。  红薯含有一种特殊的糖和油脂，抑制癌细胞的生长，还含有活性物质，脱氧isoxanone。它能抑制和杀死癌细胞，使安康的免疫系统恢复活力，预防和治疗乳腺癌和结肠癌。  实验表明，大蒜素，大蒜素对急性许多癌细胞的抑制作用，在体内大蒜素能阻断亚硝胺合成的。大蒜富含硒、锗和锗，它们能激活巨噬细胞的吞噬功能。发酵后的黑蒜，它在保留生大蒜原有成份的基础上，抗氧化性增强、杀菌力强、抗菌谱广，对糖尿病、抗肿瘤、抗癌防癌、降胆固醇、抗血小板聚集、护肝、预防心血管疾病、降血压等生理学作用。  香菇中除含有蛋白质、钙、磷、铁和维生素B，、维生素Bz、维生素C以外，科学家还从香菇中找到了一种抗癌物质——β-1，3葡萄糖苷酶和β-1，4葡萄聚糖所组成的香菇多糖。试验证明，这种多糖可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤，如肺癌、胃癌、食管癌、肠癌等。  海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。  猴头菇它含有丰富的营养成分，含有人体必需的氨基酸、维生素和矿物质。硒和丰富的维生素D能增强人体免疫力，预防胃癌和食道癌。  胡萝卜体内胡萝卜素特有的胡萝卜素可转化为具有抗癌和抗癌作用的维生素A。木质素含有生物机体免疫力的2-3倍，能抑制或消除体内的癌细胞和癌细胞。  |
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