肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用以下食物来帮助肝脏排毒。  1、无花果无花果是不错的选择，在无花果中含有大量的有机酸以及多种酶，适量多吃可以有效的保肝解毒，清热润肠，并且还非常有利于消化。  2、胡萝卜专家经过研究发现，胡萝卜是最有效的排汞食物，这是由于在胡萝卜中含有大量的果胶，它可以与汞相结合。除此之外，它还能降低血液中汞离子的浓度，并且让其加速排出体外。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的 自由基。  3、大蒜如果我们体内的铅超标的话，就会严重的危害到我们的脏腑器官，因此在肝脏排毒吃什么好的问题上，大蒜绝对是首选。研究发现，在大蒜中存在有一些特殊的成分，它能够有效的降低体内铅的浓度。  4、葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
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