香料之间不能说的小秘密，教科书般的搭配讲解，懂了才能调好卤水

草果+肉蔻，二者去起腥味来更配哦！做起才来辛辣，喷香，让人垂涎三尺。

八角+五加皮，一起煮完美压制肉质中檀味，骚味等，同时帮助锅里的其他调料增香。

小茴香+千里香，也是一样的作用，压制肉里的不好体味。

香砂＋香菜籽=薄荷+胡椒+柠檬。怎么样很神奇的化学反应吧？让你的卤水更清新。

莳萝籽+香菜籽，去海鲜里的腥味，增强清淡口感。

陈皮+桂皮，形成非常强力的增香剂，而且让肉不易老。

香果+丁香，味道很是浓郁霸道，慎放。

良姜+白芷，形成很好的杀菌剂，增长卤水保存时间。ps：白芷不能多放啊，很影响口感的。

木香+砂仁，让卤水吃起来格外清爽。但是用量不能多，最多2g。

红蔻+花椒，增强肉的香味，而且也放一点辣。