夏天正是鱼类最肥美的时间，鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。口感也较其他肉类细腻。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；吃鱼可以让人更健康聪明。说了这么多，赶快买一条鱼回家吃吧！
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水煮豆腐鱼
心清似水淡若云
原料：白鲢鱼、豆腐、四川豆瓣酱、干辣椒、干花椒、盐、泡椒、料酒、青花椒粉、大蒜、大葱、姜。
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简易版五香熏鱼
从容过日子
原料：鲅鱼、葱、姜、老抽、生抽、盐、白糖、料酒、五香粉、清水。
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【豉椒蒸熏鱼】--- 超下饭的农家菜
诗心
原料：熏鱼、干辣椒圈、干豆豉、姜片、蒜瓣、香葱、盐、料酒、生抽、米酒、白糖、熟食用油。
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黑鱼豆腐汤
小尧0209
原料：黑鱼头及剩余鱼骨肉、葱1、姜、酱油、植物、糖、清水、盐、绍酒。
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鲈鱼蒸蛋
恩泽妈咪
原料：鸡蛋、鲈鱼、盐、生粉、生抽、料酒。
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红油鱼片
英英菜谱
原料：草鱼肉、花生碎、蛋清、红油、醋、芝麻酱、料酒、白糖、盐、酱油、淀粉、味精。
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香煎麻辣秋刀鱼
心清似水淡若云
原料：秋刀鱼、花椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、辣椒粉、油。
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酸菜鱼
温暖sunny
原料：草鱼、酸菜、蛋清、红辣椒、绿辣椒、泡椒、葱、姜、花椒、料酒、盐、鸡精。
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农家清焖鱼
池上小米
原料：黄尾鱼、油、盐、姜、大蒜、酱油。
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干锅多宝鱼
煮妇小食光
原料：多宝鱼、洋葱、大蒜、葱、姜。
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