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自古有斗茶一说，而在几百年前，建盏便是文人雅士斗茶的茶具。建盏的烧造始于北宋，其斑纹特色迥异，主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，建盏也因其斑纹分类。 其中曜变盏被称之为建盏之王。“唯恍唯惚，惚兮恍兮，其中有象。恍兮惚兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信”。这里头形容的正是建盏之曜变斑。 曜变盏▼  什么是曜变斑 建盏的曜变斑其实是圆环周围的薄膜，它像光晕，以圆环为中心向外散射，构成斑纹的物质最分散，最自由，能冲破形的束缚。曜变斑的主要特征其实是“影像”，而不是“形状”。 斑纹分散自由，有形似无形▼  这些“影像”是结晶物质在釉面剧烈动荡留下的踪迹，实质是“形状”剧变的结果，所以它没有具体的形状。可以说是无形之形，无状之状。这些“影像”隐隐绰绰，清晰不一，飘忽不定，玄之又玄。曜变斑在釉面上的分布也最无规律，最不均匀。 毫无规律可寻，自然形成的“像”▼  曜变盏为何被认为是建盏之王 “窑变”不易，具有偶然性 刚刚美玉给大家解释了什么是曜变纹，是不是有一种很玄乎的感觉。那是因为曜变能烧制成功具有很大的偶然性。曜变盏的耀斑是在釉下一次高温烧制，由于窑内温度发生变化导致其表面釉色发生的不确定性自然变化，这就是“窑变”。在“窑变”之后，要使得成品瓷器的表面上出现宛若天际彩虹一般的缤纷效果，必须在烧制过程中形成一种非常薄的铁结晶膜，才能“曜变”烧制成功！ 七彩窑变曜变盏▼  每一个建盏的诞生，很多都是根据烧窑师傅的经验和运气烧制出来的，单靠手艺还不够，更多的是靠运气，有些老师傅可能一辈子也就只能烧出一个漂亮的建盏，更别说是具有曜变的建盏了。  独一无二，不可复制 曜变不仅具有偶然性，连带它的神奇色彩也是不可捉摸，无法复制的。在曜变盏里，在黑釉里自然浮现着大大小小的斑点，围绕着这些斑点四周还有红、绿、天蓝等彩色光晕在不同方位的光照下闪耀，这是最为独特的地方之一！ 下图为同一曜变盏，在两种不同光照下的色彩▼  曜变烧制方法的失传 说到这里，就涉及到古代的审美观了。在南宋的时候，大多人们偏好简单、素雅、淡然的饰物。曜变盏自身色彩非常华丽，而且这种曜变瓷的工艺难度极高，烧制的数量本来就不多，后来更是渐渐不烧了。  这也导致了曜变盏的烧制方法无法流传下来。直到现在，中国现代陶艺家经过数十年甚至几代人的努力，至今还无人能烧制。无论现代科技多么的发达，目前所能够达到的水平和南宋时期还是存在一些差异的。 现代曜变盏▼  宋代黑釉曜变盏标本▼  曜变盏寥寥可数 曜变盏是国际公认的瓷釉艺术的“神品”，也是众多茶友心中的“建盏之王”。可惜，由于各方面的影响，导致了曜变盏的存世量为数不多。目前，传世曜变建盏仅四件，均由日本保留下来。考古队在建窑的考古发掘中也仅发现极少的曜变盏残片。  结语： 很多人会疑惑曜变盏是否为炒作才如此高价，那看完美玉今天的分析，大家又是否会有些许改观了呢。除了建盏，还有很多带有历史色彩传承下来的古物，在美玉心中，它们都是无价的。
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