|
香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】
水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
6、170度上下火，40分钟左右。
 
 
 
 
TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
3、香蕉要选用完全熟透的。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_16254e9420102x6bk.html..wfgz
|
