分享

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

 天然居 2017-12-22

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

什么是香精茶?

就是一些不良茶叶中间商贩在利益的驱使下,在对低价茶、陈茶进行翻新的时候,加入香精,让茶叶的外形、香气更好,这样才能出好价钱。

我们都知道香精、色素一般是用在饮料中的,茶叶是没有这种工艺的,可以说只要添加了香精和色素就是违反国家规定的。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

虽然目前关于香精茶的报道并不多,但市面上的确还是存在一些劣质香精茶的。

买茶的时候该如何鉴别呢?下面这些小知识也许可以帮到你。

1. 闻干茶香

一般干茶的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽自然,那么一般是没有添加的。

相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

2. 用手搓揉茶叶

你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么肯定加入了一些香精或染色剂。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

3. 纸巾吸附法

将纸巾放入干茶中密封起来,放置半个小时至一个小时后取出~

由于纸巾对香精的吸附能力比较强,如果纸巾上带有化学香精的异味,则可认定为香精茶,而且随着密闭的时间越长香精味越浓。

而没有添加香精的茶叶,纸巾上的味道与茶味一致。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

4. 温水冲泡闻茶香

用70~80度的水冲泡茶叶,如果茶汤浑浊,或香气很高,那么基本也是加入了香精的。

因为正常的茶一般要80℃以上的水温才能泡出香味。而大部分香精在80度的水温下,就已经迅速溶解出香了。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

多次冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了香气,也很有可能添加了香精。

5. 隔夜观察茶渍

茶叶泡在杯子里,隔夜之后,第二天早上观察杯壁上的茶渍。

如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄色系,表示这道茶不含有添加剂;如果出现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色,则表示可能含有添加剂。

香精茶怎么分辨?一张纸巾就能帮到你!

END

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多