俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开处方。”今天做个酱萝卜,口感香脆。先做酱料:生抽倒入小锅内,放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒,再倒入适量清水 开火,放入冰糖 煮到沸腾,并冰糖融化,关火,放一旁晾凉 萝卜皮连着一点肉切下来,切成长方形。倒入适量白砂糖,用手抓匀,腌制20分钟,20分钟以后萝卜会腌出水。 腌出来的水可以喝掉不要浪费哦 料汁完全晾凉以后,把料汁倒入乐扣盒子里,倒入萝卜皮 盖上盖子,放冰箱冷藏一夜味道更佳哦 隔天就可以吃了哦~香香脆脆很开胃! |
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