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推刨好不好用，除了材质本身以外，磨刀也是非常重要的， 同样的刨刀，研磨效果不同，切削体验也完全不同。其实普通的刨刀片，做好研磨工作，一样有很好的切削能力。 这是市面上随处可见的刨刀片，十元一片，也是我常用的刨刀。金兔，只能说能用，要说好用，还真说不上。下面我们就用它作为测试样本，试试效果如何。 磨刀之前，新手玩家强烈建议准备一支记号笔，非常有用。 本帖的主人公，三块磨石，都不是什么太好的石头，市面上随处可见，从左至右，依次为10元的400目粗磨石，8元的800目普通磨刀石，15元1800目左右水滴青磨石。五金店都有卖 我之前的文章里，介绍了我自己做的一个磨刀架，这是我为磨石配的磨刀底座。中间为磨石，左右两块地板砖边角料。磨石跟地砖下面，均有软布垫住，不但能防滑，不同的层数还能调整高度。具体我另发帖说明。 刨刀我一直要磨两个角度，上图记号笔部分，是粗磨开出来的30°刨刃角，刃口大约有1.5mm的白色部分，是用800目磨石加1200目磨石精磨的另一个角，姑且成为二次角吧。二次角是在原来30°角的基础上，再增加5°变成35°角。因为这篇文章主要讲磨刀石，为什么开这个角度我这里不赘述，有不懂的朋友，请留言，我一一回复。 前后用时5分钟左右，最普通的刨子，最普通的刨刀，推的也是最普通的材料，落叶松，建筑料。刨花顺畅，很薄。但还达不到透明的程度。 拍照的时候，我家元宝使劲吃，前前后后，吃了差不多一条刨花。 近距离观测厚度。这是完整的44宽度的刨花，再薄就是不太完整的刨花了。刨面蚂蚁都容易摔成骨折。真的滑。 提起来看一看，隐隐约约能到光源。 元宝继续干扰我，要我陪它玩。
偷拍一张，一不注意，吃了一条，嘴角还残余一点点证据。 |
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