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油焖大虾，做的好吃，老少皆宜，味美飘香，一起来看看营养的虾怎么做吧！ 虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。油闷大虾不仅不但热量含量低,而且还有助于减肥的。 油焖大虾制作流程 1、食材 鲜虾400克 配料 姜沫，蒜沫，豆瓣酱 醋，生抽，酒酿，番茄酱 葱花，淀粉，料酒，胡椒粉 2、加工 锅里放适量油烧热，把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起 锅里留底油放入姜，蒜，豆瓣酱小火爆香，再放料酒，待酒精挥发放入酒酿和番茄酱，胡椒粉，生抽（如下图所示） 然后把虾放进锅中，让虾浸润在酱汁中，再次放入醋和水淀粉略收汁，撒上小葱花起锅摆盘 鲜香浓郁，酸甜爽口的油焖大虾装盘啦 3、美味呈现 迫不及待的夹一只虾尝一下哦！沾满酱汁的油焖大虾，想吃的不要不要的！ 【菊子物语】 油焖大虾不用放盐哦！吃货的小伙伴们注意啦！因为这么多配料，肯定美味！顺便提下虾的处理，先用剪刀先把虾头尖刺和虾脚剪掉，再从虾的背部剪开把虾线取出，去虾线查看之前几道虾的美味都有介绍哟！ |
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