家常红烧排骨的做法大全【图】

家常红烧排骨

用料

• 排骨
  600克
• 西兰花
  适量

• 生姜
  适量
• 盐
  少许
• 油
  适量
• 八角
  2个
• 冰糖
  适量
• 老抽
  少许
• 清水
  适量
• 料酒
  适量

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做法

• 1.

  排骨清水浸泡，洗净。

  
• 2.

  锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水分备用。

  
• 3.

  锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅。

  
• 4.

  放入排骨翻炒片刻，至两面金黄。

  
• 5.

  锅内加入适量清水，料酒，八角，少许老抽，冰糖，和排骨一起煮开后，调小火焖煮30分钟。

  
• 6.

  大火收汁，排骨上色，出锅装盘即可。用西兰花做些装饰，搭配起来也很好看哦！

  
• 7.

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小贴士

美味的红烧排骨，就是这么简单，大家赶紧来试试看吧！