用它拌的凉拌菜比其他菜凉拌要好吃10倍，爽口味美，过年餐桌必备

曾经一向觉得冬季冰冷，不适宜吃凉拌菜。但经过了数个饭局之后，我深深地觉得真不是那么回事。每次被最早干掉的就是凉拌菜。当然，前提得是这道凉菜还得让我们承受，好吃。上星期和朋友集会时，点了一道凉菜。刚被端上来之后，特别不起眼，说实话不是那种从颜值上吸引人的菜。当榜首个人夹了一筷子之后，他便不停地吃起来，而且嘴里开端给予高度评价。我们其他人抱着置疑的情绪举动之后，成果就是这盆子空了，特别爽口，然后觉得表面会哄人这事特靠谱。

经过味觉破解了食材和调料后，回到家中我便开端测验做了这道菜，一次搞定。简略的食材，快手，滋味仍是那个滋味。

所需食材：

西葫芦1根，芝麻酱2勺，盐2克，芥末油少量（可不加），白开水少量

做法：

1. 西葫芦洗净，预备出芝麻酱。

2. 西葫芦擦成丝。

3. 参加盐，拌匀。

4. 芝麻酱中加少量白开水泄开，泄的时分朝一个方向拌和，直至泄匀。水一点点加。

5. 将芝麻酱参加西葫芦丝中拌匀。

6. 依据个人口味酌情参加芥末油，也可不加，或许换成花椒油，辣椒油也是不错的挑选。可是原版是芥末油。