 现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。 今天分享的土豆新做法，外焦香里糯，香辣适口，非常开胃，有食欲，比烤薯片还好吃，下饭当零食都不错，吃着真香，做法也非常简单，一看就会，圣诞节到了，你也学会它，给他(她)露一手，保证受称赞  【孜然土豆饼】 材料:土豆2个、油盐适量、葱1段、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、芝麻1/2汤匙、淀粉2汤匙 做法:  1.将土豆去皮洗净，将盐，辣椒粉，孜然粉混合在一起  2.将土豆切成1厘米厚的片，放在清水中洗去淀粉，防止颜色变黑  3.锅加水烧开，下入土豆片焯水至断生，捞出晾凉  4.把土豆片表面均匀的裹上一层淀粉  5.锅加油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出控油待用  6.将锅内的油倒出，不用留油，下入葱花，和混合好的粉料，翻炒均匀  7.下入土豆片快速翻炒均匀，关火盛出装盘即可  小贴士:土豆片切一厘米厚，这样做出来，口感外焦里糯，非常好吃，土豆片焯水至刚熟即可，后边还要烹调加热，焯水过火容易碎掉，孜然粉和辣椒粉按个人口味增减 |
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