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大家都知道人参中含有人参皂苷，并且人参皂苷是主要活性物质。那么您知道人参中所含的人参皂苷的数量是多少？各类人参皂苷在人参中的分布模式如何？以及他们之间是如何护卫补充的？让狗蛋儿来告诉您。这些因素完全取决于人参的种类。 以美国的西洋参和高丽参为例。前者虽在某些皂苷中的含量上高于后者，但是它不像后者含有的人参皂苷的所有成分。这里所说的含量不只是数量的意思，还指各类皂苷的分配比例。 在不同的人参中，一类人参皂苷所占的比例也各不相同，因此使得人参的功效也有所不同。这便可以解释为什么西洋参夏天食用可起到镇静补阴的作用；而高丽参则恰恰相反，有兴奋助阳的作用。 由此可以看出每类人参皂苷的“任务”各不相同。每种人参中所含的人参皂苷含量也不同。西洋参中所含的人参二醇Rb1能抑制中枢神经系统，起到镇静的作用；而高丽参中所含的人参三醇Rg1则与其相反，具有兴奋神经的作用。 我国的野生人参具有有防治疾病、延年益寿之功效。是一种滋补养身的药物，尤其适用于各器官功能趋于衰退的老年人，人参具有调节神经、增进食欲、促进代谢、恢复疲劳、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、提高应激反应能力、促进蛋白质RNA、DNA的生物合成等功能，其作用是多方面的。但人参毕竟是一种药物，不可能“完美无缺”，用之不当亦可引起一系列不良反应与副作用，如兴奋、烦躁、失眠等，对邪实正旺者会加重症状，胃溃疡患者服用人参可促使溃疡恶化，所以滥用人参之弊端不可不防。 狗蛋儿建议：在挑选人参时，应选择适合自己的人参，不是所有人参的作用都是一样的哦。 如果喜欢狗蛋儿的分享，可关注参娃狗蛋微信公众号哦~其他自媒体同名同步。
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