上面的这段话是朋友圈里面的，今天是西方的万圣节，今天的朋友圈全是过节的，当然是万圣节，于是，有人欢喜有人忧，也有人愤愤不平。 你觉得中国的商家过万圣节，有必要吗？ 在这之前先要看看什么事万圣节？ 来自百度百科
普及完了，这是书上的，不，不，这是来自百度的，实际上呢？ 来自澳洲的朋友，我问了一下，基本没有人过，也不会放假，商家更是很少有参与活动的，本来在澳洲，下午三点就都下班了，没人了，除了社区便利店和酒吧，很少有晚上营业的。 酒吧，倒是有，但是万圣节也真的很少过的，基本没有，更没有像国内这么热闹。 欧洲呢，一些英语系的国家有些会有万圣节的，但是德语系的法语系的都很少过，意大利也很少有商家参与。 你会说，这不是西方的节日吗，怎么没有人呢？ 确实是西方的节日，但是没有我们想的那样的热闹，更没有达到人人参与的程度，最热闹的当属美国，在很多州，万圣节是法定假日，放假的，但是也是孩子们多一些参与，因为可以南瓜灯，可以要糖果，仅此而已，根本没有那么多的商家参与。 但是，看看和万圣节毫无关系的中国呢，今天，不，从几天前，朋友圈就慢慢全是万圣节的活动，不知道的还以为是新增的节日。 其实不但是万圣节，情人节也是舶来品，还有圣诞节，复活节，愚人节等等，全部都渐渐被国人熟悉，而且接受，每一个新的事物都是这样的。 这次的万圣节特别的热闹是因为节日的缘故吗？ 不是。 那是什么原因？ 是因为……生意不好。 真实的原因，很多商家没说，或者根本不想，不去想。因为实在是没有办法了。 生意不好，要是生意好，谁想？费劲巴力的凑着去过节，过一个前半生压根没有听说过的节日，还要费劲去想怎么搞活动，还有化妆化的人不人鬼不鬼的。谁愿意，前提条件是，要是有钱赚，谁愿意。 答案是，没有人愿意。 我今天问了十几个商家，都是一样的回答。 今年的生意也太不好干了，不赔不赚的额都是好的，大部分在赔钱，甚至很多都抵押了车、房，还在硬撑。 为了面子的，为了贷款的，为了孩子的，为了…… 本来没有名目还要找个活动硬凑一个，今天，这个节日，万圣节活活的凑上来了，谁不抓住机会啊，于是，纷纷的开始过节。 不知道该怎么搞，没关系，主要目的就是为了人气，先搞，有人再说。 于是一大堆南瓜遭了殃，一个个花了鬼脸的孩子跑到幼儿园，吓得其他娃娃们哇哇大哭，刚刚哄好的孩子，哭着再也不去幼儿园了…… 一个外国人都不多的节日在国内，尤其是餐饮商家之间赢得了大量的拥趸，是什么原因，第一个就是生意不好，商家都要找一个借口，一个噱头来搞活动，目的就是要活的顾客，吸引顾客的眼球，但是，过节了就能好吗？ 我观察了很多商家的活动发现一个问题，基本都是没有后果的活动。 为什么这样说，你看下就知道基本所有的活动就是找人去，找人去以后该干什么？ 没有了，去了就完事了？ 是的，很多商家是这样的，基本都是打个折，或者送个礼物，啤酒饮料免费，吸引一堆人过去，就是人都到了，能做什么，就是一个狂欢夜吗？ 想法太简单了，直接就可以看出商家的凑热闹心情，其实生意不好，也是有原因的，懒惰，不懂脑子是一大原因，看别人怎么搞，就自己先凑活一个。 还有的就是找捷径，为了省事，找个借口就搞个活动，就算应付自己了，是的，你没有看错，是应付自己，生意不好，不干点啥，对不起别人也对不起自己，怎么办，看别人搞活动就跟风自己也来一个。 于是，一大波相同的活动就呼呼在奔往万圣节的路上，中国万圣节的路上…… 活动不好，除了和偷懒还有自己不用心以外，更多真正的原因是因为，平时就没有做好功课，平时的懒惰造就了节假日的无奈。 你想一下，一个生意火爆的店面，平时就已经忙不过来了，这样的节日还会凑热闹嘛？ 平时都做不开，都要翻台，都要提前三天预定的店，你会在这个什么万圣节去搞什么活动凑热闹吗？ 你会打折吗？会赠送啤酒吗？会搞什么免费吗？ 答案是：统统不会！ 老娘平时都忙不过来，过节的都提前半月预定满了，还搞活动，不会的，只希望能早点结束好好休息一下。 看到了吗？ 这是我一个读者的店，说的，就是这么的霸气，为什么这样说，因为……有底气。 生意好的不得了就有底气，有现金流就有底气，有顾客排队等着吃就有底气。 今天晚上，你出去看看，谁家不搞活动，人还是满满的，这家的生意准没错。 好的生意，不是一次两次活动带来的，也不是缺少营销造成的，真的原因是自己，平时没有做好基础的工作，到了忙的时候，就会乱做一团。 前天，我一个读者新店开业，是一个开了五家店的老板，开业，忙乱不堪，是的，我是用这四个字来形容他的。 开错台，用错餐具，备料不足，上错菜，上不了菜，厨师乱成一团，服务员面对顾客的问询一脸懵逼。 来了顾客接待不了，看到翻台就头疼，因为顾客不满上错菜，不满上不了菜，大量的要求退菜，厨房快要集体罢工。 这就是一个餐饮老手，一个开过五家店的老板的开业，之前给他说的种种的遇到的情况，甚至卫生间要留意，都说没有问题了，结果，开业当天卫生间还是堵了…… 我已经找不到语言来形容我的心情，这也是很多，是大多商家的写照，都只是在糊弄，所以生意才会不好，才会有了这个鬼节，都去凑热闹。 老话说的好：人糊弄地一时，地糊弄人一年！ 刘克（万能的姐夫）系头条号签约作者 |
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