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城市生活节奏的压力，让很多上班族都忙碌得没有时间吃饭，都会习惯性地选择点一份外卖来解决自己的午餐，甚至晚上也没有时间下厨房。因此，在快节奏的生活条件下，外卖便当已经变得异常火爆，很多传统的餐饮门店都开始转战白领午餐这块市场（外卖市场），纷纷拓展了自己的外卖业务，配备了相应的人员和工具进行配送。 按照近几年的外卖便当市场形式看，外卖便当已成了一个新的趋势。很多商家也纷纷开始从中高端餐饮转战平民消费市场，可以发现很多中高档餐饮店都开设了外卖业务，而且根据消费者的消费情况在定价等方面都有大幅度的调整，力求更贴近大众的消费水平。由此可见，外卖便当正逐步成为传统餐饮店探索的一个新方向。 可以发现，外卖的开展不仅让许多门店有了新的盈利渠道，而且通过互联网的传播，让更多消费者知道门店的信息，拓宽了门店以往无法覆盖的销售范围。有餐饮数据显示，外卖业务带来的新增客户相比去年同期增长30%，可见效果是非常惊人的，外卖业务也是餐饮门店快速增加收入的有效手段，所以外卖便当成为餐饮市场不可阻挡的新一轮创业方向。 但值得注意的是，随着生活条件的日渐改善，人们对外卖便当的选择标准也在不断地提高，从过去追求份量足的简单要求到如今更加看重营养搭配以及服务是否到位。因此，对于众多的外卖商家来说，想要在外卖这个广阔的市场上创收盈利，必须要及早的作出调整，满足消费者在需求上的这种转变，提高菜品的质量。 经济学里认为，市场是建立在需求之上的，谁的产品更能满足消费者的需求，谁就能更好地占领市场。功夫便当以市场需求为导向，其核心经营理念：只做自主便当品牌的NO.1。本着“安全、健康、营养”的经营理念，运用新鲜优质食材，通过精心烹饪，合理搭配，做出令人难忘的美味。一份便当，温暖一座城，功夫便当只为温暖更多的人。 关于创业，小米创始人雷军说过一句话：站在风口上，猪都能飞起来!不可否认，外卖便当已经成为餐饮市场的新方向，要想开创一份自己的事业，就要牢牢抓住外卖便当这个创业新风口。（原文来自作者雁姐姐） |
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