食材:老豆腐、小葱、大蒜辅料:老陈醋、生抽、白糖、番茄酱、盐做法:1.大蒜切碎放入碗中,倒入一勺老陈醋、一勺生抽、一勺白糖、一勺半番茄酱、少许盐 加入适量的水 搅拌均匀备用2.两块老豆腐清洗干净,切成块状 3.锅里热油,放入老豆腐,一块一块放入 4.全程小火煎好一面翻一面,煎至金黄色 5.煎好后,把豆腐推到一边 放入切好的葱白爆香 6.倒入调好的汤汁转大火烧开后,调小火炖10分钟 7.时间到转大火收汁,出锅装盘撒上葱花即可 |
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