经常会有朋友在买酒的时候,直接甩出一句“给我来瓶你们店最贵的,贵的酒才好喝”,市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。 真的是越贵的葡萄酒越好喝吗? ①
② 加州理工学院也进行了一组实验,拿出5瓶葡萄酒,分别标上不同的价格签,从5美元-90美元不等。
③ 贵的酒未必适合每个人~
华盛顿邮报明星记者Ezra Klein所主导的揭密网vox以3瓶不同价格的红酒做实验,让19名自家员工盲饮测试,结果发现有一半的人认为最贵的那瓶酒味道最复杂,但他们却不觉得那是最好喝的。
可能你们会觉得受测者太少,实验结果容易局限于特定口味,由 Robin Goldstein 等人进行了大规模实验,对美國506人进行了17场共523种酒款的品尝,测试得出了相同的结论: “价格昂贵的酒不一定好喝”受测者甚至觉得贵的酒比较难喝。 尽管这项实验中有包含一些专家级受测者,但整体来说,较贵的酒在总分上还是些稍稍输给其他酒款。 总结 所以很多时候,我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然,如果一款酒的市场定价相对高些,那说明它的产地、品质、酿造、陈酿、装瓶、运输等方面是更优良的,它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦,至于好喝不好喝,那真的是因人而异了。 适合自己的,能满足自己需求的,或许就是最好的吧。 |
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