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已经有好久没有去东北饺子馆吃猪肉炖粉条了，回想起以前的冬天，都会去饺子馆点几两饺子和一盘猪肉炖粉条，吃完整个身体都暖和了。昨天突然降温了，不想出去只能自己在家研究研究这道菜，没想到做出来味道比外面味道还要好，吃完整个身体都暖和了~ 大白菜是冬天常见的应季蔬菜，每到冬天田野里是一望无际的荒凉，却还能看见那一抹清亮的大白菜!大白菜的营养丰富，可以说是物美价廉，很多人都喜欢吃的食物。怎么做最好吃呢？跟我来吧！ 所需食材：五花肉、大白菜、红薯粉、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油 粉条我们先用开水给它烫软，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用 五花肉清洗干净切薄片，白菜清洗干净、白菜根部切碎一点，叶子可以切大一点备用 起锅加少许的油，把八角加入爆香，倒入切好的五花肉煸炒，把五花肉炒至发白，加入切好的葱姜蒜，干辣椒，加入少许料酒继续翻炒2分钟 倒入切好的白菜，加一小勺豆瓣酱，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，开始翻炒，白菜要多炒一会，把里面的水分炒出来，然后加入适量的水，加一勺盐，待水烧开加入烫软的粉条
盖上锅盖改小火炖上5分钟，撒上葱花就可以出锅了
这不这道五花肉白菜炖粉条就出来了，这菜，最大的特点就是简单好吃，用我们老家的话说就是咕嘟炖，做法也带着北方的豪爽，特别是天冷了，热气腾腾的来上这么一大碗炖菜，吃的暖暖乎乎，五花肉那个香哦，大白菜正好解腻，粉条吸足了汤汁的味道，又筋道又好吃，这道菜最受欢迎，家人都爱吃，无论是搭配米饭还是馒头花卷，都是非常好的搭配，一定要做给家人吃哦，又香又下饭，这一大碗下去，那叫一个过瘾！
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