现在的人工作忙碌,下班回家都不知道吃什么,太复杂的菜准备配料都得半天,快餐又不健康,我们还没有升职CEO迎娶白富美,毕竟身体才是革命的本钱,要想本钱好,当然要吃得健康了;今天料理君就给大家推荐一款家常菜,绝对是好吃又营养。 家常版回锅肉 色香味俱全 说起回锅肉,想必大家都不陌生,今天我就给大家介绍下正宗回锅肉的做法。 食材:上等五花肉,生姜,大蒜,青椒,蒜苗,豆鼓,生抽; 挑选肥瘦均匀的五花肉 五花肉,辣椒,蒜苗,青椒 下锅煮10分钟 捞起切片 晶莹剔透的肉肉,看着很有食欲嘛 下锅煸炒,至肉出现灯盏窝 有的朋友喜欢吃软软的肉肉,煮的时候就加点时间啦 切配料 豆瓣酱-回锅肉的精髓所在,剁碎备用 将豆瓣酱入锅翻炒 此时肉肉已经很香了 切蒜苗和青椒 碧绿的蒜苗 蒜苗青椒入锅继续翻炒 是不是开始变得丰盛了 其实回锅肉呢也是入门的家常菜了,简单开胃,喜欢的朋友可以试着做一做,即便是新 手也能很好的驾驭噢。 装盘完成 |
|