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2017-12-29 09:23:00 来源： 米饭是餐桌上常见的主食一种，搭配美味的菜肴，配饭一起吃，营养高又满足你的味蕾，但是蒸米饭中所犯的错误，导致你吃的白饭白吃了，营养没有了，那么蒸米饭易犯哪些错误？ 蒸米饭常犯的几个错误 1,米淘很多遍 很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。 2,不注意加水量
蒸米饭易犯这些错误，清香的白饭真是白吃了 不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”. 3,蒸好马上揭锅 一般情况下，当电饭煲“跳闸”,就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。 天天养生提供《蒸米饭易犯这些错误，清香的白饭真是白吃了》阅读，如果你很喜欢这些分享的《蒸米饭易犯这些错误，清香的白饭真是白吃了》内容，希望您通过《蒸米饭易犯这些错误，清香的白饭真是白吃了》，找到通往健康之路的金钥匙。 蒸米饭易犯这些错误，清香的白饭真是白吃了的相关资料： |
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