怎样腌制酸豆角最好吃?带回家邻居都抢着吃

1-2斤豆角、3杯水、3杯白醋、3汤匙食盐、2茶匙红辣椒片、12瓣大蒜、18粒花椒

豆角洗净切开，罐子、瓶盖洗干净后放进沸水中消毒，用的时候再拿出来；把水、醋、盐倒进锅中搅拌均匀，直到盐溶解；

把罐子从沸水中取出，放入2瓣大蒜、3粒花椒、半茶匙的红辣椒片；然后放入豆角，倒入腌料到瓶口处，不要过量；

盖上盖子，不要拧得太紧，给煮锅添水让其煮沸后，把瓶子放进沸水中，10分钟后取出；冷却后放入冰箱冷藏，一周后再食用