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广州“一盅两件”的早茶,品类有多琳琅满目?

 贡多林 2018-01-03

​​说到广州,不得不提广州人独有的一种饮食方式——喝早茶,通常会用“叹茶”这种地道的话来感叹享受之意。至今仍流传着“一盅两件”(即一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。约上三五知己,又或者带上家中老少到茶楼“吹吹水,叹叹茶”,就是老广们最草根休闲,又是精致惬意的生活方式

​常有朋友来广州吃喝玩乐,小编就少不了带他们去广州老字号茶楼饮茶。广州的早茶老字号众多,又各具特色风情。

流传至今依旧是老广人心头好的,是哪几家呢?

北园酒家

古色古香,岭南味重

人均:115

地址:越秀区小北路202号

电话:83567688

北园酒家的环境应该属于上等了,素有”山前酒家,水尾茶寮“之称。爬完越秀山,到这古香古色的岭南庭院式的百年老店饮早茶,是老广最中意聚会的方式,也是一代代广州人的回忆。

北园的出品偏清淡,虾饺、红米肠、怀旧糯米鸡都是来店必点的几样。由于人气太旺,来这要做好拿号排队的准备,好吃不嫌排位多嘛~~

泮溪酒家

全国最大的园林酒家,广州招牌

人均:84

地址:荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)

电话:81721328

说起广州老字号,不得不提的是这家泮溪酒家。荟萃了江南庭园特色,相连着风光秀丽的荔湾湖公园。它还是全国最大的园林酒家。景观错落有致,服务也非常好,是广州早茶的一大招牌。

来这小编必点的一定是泮溪的马蹄糕、咸煎饼和上素腐皮卷,简直承包了我的童年早茶记忆。


白天鹅宾馆宏图府餐厅

华侨、老广人的美好回忆

人均:184元

地址:荔湾区沙面大街1号白天鹅宾馆2楼

电话:81886968

都说每个土生土长的广州人心中都有一座白天鹅。它承载了太多华侨和老广人的美好回忆。

我还记得每次奶奶领着我去白天鹅宏图府餐厅,一早就排长龙,等着这里的一蛊两件。最喜欢吃的就是招牌虾饺,另外这里萨其马和桂花糕都很正,非常有白天鹅自己的味道。这么多年来一直没变呐!

荣华楼

百年粤剧老茶馆

人均:49

地址:荔湾区龙津东路708号(近龙锦大厦)

电话:81874450

荣华楼作为广州”最后一家百年粤剧老茶馆“,现在基本上还有粤曲演出的茶楼寥寥可数。这家141岁的茶楼虽然环境破旧和简陋,却独有一番老广味。

脆皮鲮鱼球、虾粉肠、艇仔粥和虾饺都是物美价廉的传统品质。


莲香楼

糕点美食老字号

人均:74

地址:荔湾区第十甫路67号(近世纪假日酒店)

电话:81077155

广州经久不衰的老字号,还有“糕点美食桂冠”莲香楼。它的装修非常优雅古典,一楼是卖糕点美食的糕酥馆,二楼就是吃茶点的地方。

很多识货的老广经常在这里采购老婆饼鸡仔饼的手信,价格非常亲民,至于茶点的话我当然首推萝卜糕和莲蓉包,简直正到爆!


陶陶居

广式早茶招牌,价格亲民

人均:72

地址:荔湾区第十甫路20号

电话:81396111

​逛上下九,就少不了去这里的陶陶居叹早茶。传说清朝末年建立的陶陶居,据说招牌是康有为题字的。坐在里面周围都是老广,一杯茶,一张报纸。

陶陶居开了好多家分店,但还是最喜欢上下九这家老字号。虾饺皮薄肉鲜嫩,喜欢榴莲的人不能错过这里的榴莲天鹅酥。

这种天气去喝这里的羊杂汤,实在是人间美味呐。

南园酒家

颜值高的园林酒家

人均:92

地址:前进路142号(近晓港公园)

电话:84448380

​同样是园林酒家,林中林,园中园使它在园林酒家中位居颜值榜首,就像一个优雅贵气的大家闺秀。

在这里绝对不能错过XO酱萝卜糕、流沙包以及蛋挞!!小编看到都饿了呜呜~

幸运楼

平民首选

人均:70

地址:北京路一街238号名盛广场8楼(近文明路)

电话:83336188

​以前在西关的幸运楼是几代人的回忆,现在搬到广州的北京路商圈,环境装修漂亮升级了。所以免不了来这里找寻以前的美食记忆。

这里的点心种类多,分量足,最喜欢虾饺和鱼子灌汤饺,鲍鱼花胶鸡粥也是味道鲜美极好。

鹿鸣酒家

风景秀丽,一大享受

人均:104元

地址:越秀区麓湖路11号

电话:83496830

号称“广州后花园”的鹿鸣酒家,位于风景秀丽的白云山麓湖畔。逛完公园,再过来这里依山伴水着喝茶可是好享受。

​虾饺、蒸排骨、黑椒牛仔骨都是这里的招牌!


广州酒家

广州招牌首选

人均:105

地址:荔湾区文昌南路2号(近上下九)

电话:81380388

说到广州老字号,怎么少得了广州酒家?始建于1939年的广州酒家,素有“食在广州第一家”的美誉。文昌总店位于老西关,在这里喝茶品美食,最能体会广州人的真实生活状况了,很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。

​茶点我在这里必点干炒牛河、凤爪以及叉烧包,这里非常处处都透着老字号的风范。

广州的老字号早茶店心水的太多,实在好难一一推荐,你有什么老字号茶楼推荐?欢迎留言补上噢~

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