又像木瓜又像梨的文冠果，全世界只有中国才有，榨油比芝麻油还香

去乡下玩，路过一个村子，看到一片果林，结的果子又大又奇特，裂了三道口子，就跟开口笑一样，找个过路老乡打听一下，才明白这东西叫文冠果，果实能吃也可以榨油。

看到没多高的树上，结着一大串果子，形状跟木瓜有点像，又有点像梨。果园主人介绍说这些树从头到位都是宝啊，树叶树枝都可以做药，结出的果实是种小食品，炒着吃跟栗子一样。

听说还有的地方用文冠果加蜂蜜腌制，逢年过节当茶水待客呢。

裂开的三道口，看上去跟古代文官的帽子一样，所以才叫文冠果吧。

里面黑色的就是文冠果种子，用它榨油出油率很高，古代时候都用做寺庙佛灯灯油，只有僧人才有资格食用。不管是炒菜，还是凉拌，文冠果油都有种很好闻的香气，品质和营养都比常见食用油要好。

文冠果果子。