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酷暑高温，热气袭人，池塘鱼儿随着温度的升高，吃食饲料也跟着凶猛大吃起来，按理说，鱼儿吃料越多长势就应该越快，但，事与愿违，事实上在酷暑高温下，鱼儿吃料多并不一定代表长势就快，有时还有可能长势减缓。 为什么呢？其实，原因就在于'超高温'不宜于鱼类生存。 养鱼人都知道，鱼是变温动物，鱼的体温随水温的变化而变化。因此，温度变化对鱼的影响包括对摄食、消化、生长的影响很大。比如：鲤鱼、草鱼等的最适宜水温是25～28℃，罗非鱼的最适宜水温是28～32℃，.....。 动物消化食物要靠酶，合成体蛋白质、体脂肪也要靠酶。酶的活性受温度的影响。  人和陆生高等动物如猪、禽等，体温是稳定的。但是，气温高了，不论是人或是动物，食量都会受影响，消化也受影响，人不大长肉，猪、禽的增重速度也放慢，这是因为人和这些高等恒温动物都要消耗很多能量去维持体温，甚至处于热应激状态，大大削弱了消化系统的功能。 天气热了，我们要吃清淡一点，甚至喜欢喝点粥，吃点稀饭，不爱吃油腻的食物，消化功能差的人，热天吃大油大肉要拉肚子，感冒的人不宜吃油腻食物，如果吃油腻了，吃较多的鸡肉、肥肉，感冒反而加重。 在最适宜水温范围内，鱼的摄食最旺盛，消化力最强，对食物的消化最好，合成体蛋白质的速度最快，表现出来就是生长迅速，饵料系数较低。 但是，水温超过鱼儿的最适宜温度范围，也就是在超高温时，鱼可能食量会增加，对食物消化也可能加快了，但消化力急剧下降，消化会不完全；有时也还可能影响摄食量，甚至停止摄食；鱼合成体蛋白质的能力和速度下降更剧，主要原因是鱼分泌酶的浓度和酶的活性受也受温度的影响。 实际上，在超高温这个时候，鱼处在一种很严重的应激状态中，它动员其机体各系统的功能，集中力量对付'超高温'恶劣的环境压力，没有多少能力去消化食物，特别是合成体蛋白质，消化吸收的营养物都用来对付'超高温'恶劣环境了。 这时，我们就有可能看到的是鱼的生长速度下降，饵料系数升高，甚至只吃不长或不吃不长。  在酷暑高温季节，是从适温到高温，我们往往忽略看不到鱼从生长快到生长慢的过程，所以感觉不很明显，必须得刻意观察才能感知到'鱼儿吃料多反而长势慢下来了'的状况。 水温变化会造成鱼的生长速度和饵料系数的变化，水温过高引起鱼的应激反应和生长可能会变慢，饵料系数变高，这种状况是不可能改变的，只能缓和，因为不可能因'超高温'导致'只吃不长'的应激反应而鱼儿不喂料，否则，势必造成鱼儿生理紊乱而更加加速不良状态的形成。 为了缓和因'超高温'导致'只吃不长'的系列应激反应，抵消无用消耗饲料而增加养殖成本，可以采取的措施有： 一是改善水质，降低水温。有条件的加水、换水，地下井水对降温效果会更好一些，或使用水质改良剂，加搭遮阳设施，尽可能降低水温。 二是选用适宜的饲料。选用适度低档次或低蛋白含量的饲料去应对高温期，有利于安全渡过应激反应期，又节省饲料成本。在高温期应该配用高温期的饲料配方，降低蛋白质含量，也要配用更容易消化的蛋白质原料，提高蛋白质质量，并且加大维生素用量等等。 三是适当减量投喂饲料。适当减少饲料的投喂量，或者每次少喂一些但增加投喂次数也可以。 暑热天鱼生长变慢，饵料系数变高，是天气影响产生的正常现象，不要过多的忧虑，只要不死鱼，到气候变凉，水温回落以后，鱼的生长速度和饵料系数将回复正常，但千万不要鱼生长速度变缓就过度减少饲料的投喂量，只能适当减一点饲料量是可以的。 |
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