酒桌上的器皿

2012年6月22日，宝鸡渭滨区石鼓镇石嘴头村四组村民意外发现了一座保存完好的西周早期大型墓葬，发掘出的各种青铜器达三十多件，保存完好，其中一件被称为“禁”的青铜器存世罕见，是1949年后我国首次出土。全世界范围内目前仅有六件。

 

（长方形物体即为青铜“禁”）

这个发现可不得了，可是很多人要问了，“禁”是什么？

铜禁是西周礼器，其实就是祭祀时用的酒桌。周武王灭商之后。周公旦以周成王之命作《尚书·酒诰》，制定酒戒，于是出现了青铜“禁”。

《尚书·酒诰》的主要要求有以下四点：

1. “饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒)；

2. “无彝酒”(平时少饮酒，以节约粮食)；

3. “执群饮”(禁止聚众饮酒，违者可处极刑)；

4. “禁沉湎”(禁止喝醉)

聚众饮酒就要杀头，可以说是非常严格的禁酒令了。

---

随之一起出土的还有许多其他的青铜器，包括尊、卣、爵、角、斝、觚、觯、斗、盉……

有的小伙伴可能要说了，生僻字太多啦！

没关系，往下看。

• 尊，今作樽，是商周时代中国的一种大中型盛酒器。敞口，容量大，圆腹或方腹，造型多样。最著名的是1938年湖南出土的，现藏国家博物馆的四羊方尊。

---

---

• 卣（yǒu），盛行于商代到西周时期，当时用来装酒。所以外观上大部分是圆形，椭圆形，底部有脚，多有提梁，看起来和今天的电饭锅差不多。

• 爵，也称爵杯，商周饮酒器，也是我国青铜器中的一大类。史载，在古代天子分封诸侯时，赐给受封者的一种赏赐物。再后来“爵”就成了“爵位”的简称，“加官进爵”也就由此而来。

---

---

 

---

• 角，饮酒器，长得很像前边说的爵，少了流和柱，供低级别贵族使用。角的出土和传世数量远远地少于爵，流行于周中期之前，之后开始衰落。
  

 

---

---

• 斝（jiǎ），斝是古代用于温酒的酒器，也被用作礼器，三足，一鋬，两柱，圆口呈喇叭形，是它的标准身材。商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。

 

---

---

• 觚（gū），是中国古代一种用于饮酒的容器，也用作礼器。圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里头文化（也就是夏），到西周中期已十分罕见。

 

---

---

• 盉（hé），是中国古代盛酒器，盛行于商晚期和西周，流行到春秋战国。是古人调和酒水比例的器具，酒多加水，水多加面，啊不是，加酒，远古鸡尾酒！

---

---

• 觯（zhì），是贵族古代饮酒用的器皿，比尊要小，有的有盖。是中国古代传统礼器中的一种，做盛酒用。流行于商朝晚期和西周早期。

因为读音相近，在一段时期里，觯（zhì）常与另一种器皿弄混，那就是卮（zhī），卮也是一种古老的青铜器，汉以后基本不见，而正像前边提到的这些青铜器的名字一样，它的名字在今天的生活中也很难看到了。

 

卮