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2017年底，《芳华》上映。时至2018年，芳华的热浪仍未散去。在复古华丽的开场中，清新明亮的色调，绿色青春的军装和透过窗户的光，娓娓道来那上一辈的芳华。  电影《芳华》海报|此图来源自网络 一群充满着激情与热情的文工团青年，正值芳华，经历成长中的爱情萌发与充满变数的命运，芬芳年华已逝去，每一个人心中都有属于自己心中的芳华，或是成长过程中遇到的人，经历过的事情，并不惊天动地，却像绒花一路芬芳满山崖。 01 “好的电影像美酒，昨天喝完，今天还有余味，《芳华》就是这样一杯美酒。” ——韩寒 不是冯小刚，我们不知道那个时代的芳华。我们不提，谁又知道这个时代的芳华，它正无声成长。韩寒称赞冯小刚导演拍的文艺片为年度最佳华语电影，“好的电影像美酒，昨天喝完，今天还有余味，《芳华》就是这样一杯美酒。”殊不知，芳华正是一杯美酒，一杯香醇动人的葡萄美酒。  位于宁夏贺兰山东麓产区的贺兰芳华酒庄建成于2008年，酒庄以“贺兰芳华”为名，意为美好年轻而又充满活力，庄主希望自己的酒也同样如此。那时候《芳华》还未播出，这个词单纯美好，承载着庄主王新文女士的一切祝福。 HollyFun——是贺兰芳华的英文名，Holly——冬青树，即槲寄生，意味着生命和永不凋零。Fun——乐趣和快乐，更是乐观的态度，积极的看待人生。惟愿芳华，永不凋零，我以长乐度过此生。 02 “人总要有点人性， 有点人的臭德行。” ——《芳华》 不肯世俗，就是王庄主的“臭德行”。分明是一个学金融出身，读着《简爱》和《唐顿庄园》长大的女子，却在本该衣食无忧的时候，因为心中停留的天真，和对儿时田园的回忆，单枪匹马踏入从不曾接触过的领域。这般突如其来的想法，哪像个睿智聪颖的商人。 贺兰芳华  图为贺兰芳华酒庄庄主王新文女士 贺兰芳华的存在，一开始只是因为这里足够闲适，云淡风轻，天高路远，近处是贺兰山，远处是田园。这个固执到可爱的女人在一次偶然的机会，她得知宁夏贺兰山东麓拥有无与伦比的优质风土，这里的酒曾经被国际赞叹。 那时候，恐怕仅仅是想在这样的地方，和亲朋好友，三五结伴，在夏天躲在白杨林的荫凉下，摘下秋天来时，园林内成熟的甜杏。至于大片的葡萄园，那些葡萄就拿来酿一些属于自己的美酒，让久处城市的人，触碰田间的色彩，品尝自然的芬芳。 贺兰芳华  03 “大幸福创造不出来，小幸福天天发生，有什么不好呢?” ——《芳华》 一身书香的王新文对于农业曾经是知之甚少的，在这样的现状下，尽凭喜爱就从在一个行业从零开始，是有多难？但是，她真心想要去试试。或许就是冥冥之中的安排，当你有心追逐，念念不忘，必有回响。也可能，这本就是该属于她的芳华。98年开始种植酿酒葡萄，在宁夏是不多见的，这个如今才开始逐渐夺目的产区，真正飞速发展不过这几年。 贺兰芳华  老藤酿好酒，近20年的树龄，正值葡萄藤的芳华，这片田园的上一任主人与此地缘分已尽，选择典卖离开，这里也等来了新的主人，正是王新文。有人想离开葡萄酒行业，另一批人却在前仆后继的踏入这个行业，所以，她幸运的拥有了这块土地，这片田园。 酒庄主可以不是酿酒师，但是一定要热爱这份产业。当她拥有自己的田园时，虚心学习葡萄酒的有关一切，尊重每一位工作人员，尊重酿酒师的理念，知人善用，并不断学习。也在点滴积累中将学会良多，将自己变成葡萄酒人，让那些优秀的人才得以在酒庄发挥才能，最终将酒庄成就非凡。 贺兰芳华  图为酒庄酿酒师Jose Hernandes Gonzales 04 贺兰山上酿芳华 尽一生芳华 酝酿美好 贺兰芳华位于宁夏青铜峡产区的甘城子，比邻黄河，背依贺兰山，风从山脚路过，让这里的葡萄不易得病，而富含矿物质的灰质土，也让这些葡萄得以茁壮成长。在葡萄酒中有一句话被人反复咀嚼，说的多确是实实在在的真理“七分靠原料，三分看酿造。”  贺兰芳华拥有着天然绿色的优质葡萄原料，但这并不意味着他们会忽视那三分酿造的重要性，他们在酿造真诚。 贺兰芳华一直遵循尽量减少工艺，物理设备以及化学的方式对葡萄酒酿造过程的干预和干扰，最大可能地照顾和遵循葡萄从种植采摘，酿造储存到成酒全过程的变化，最大可能地顺其自然，使葡萄酒回归其植物自然的属性，达到最直接的人与自然融合，才不辜负上天的爱和馈赠，做到全产业链最大程度的有机绿色环保。 贺兰芳华  图为酒庄酿酒师Jose Hernandes Gonzales 两处求其全，两处尽善尽美。贺兰芳华2012赤霞珠干红入选法国最权威品酒刊物《贝丹·德梭》2015好酒推荐榜单；贺兰芳华2013赤霞珠干红被世界最权威的三位品酒大师杰西斯·罗宾逊夫人等联袂推荐为2016中国十大葡萄酒；贺兰芳华2014赤霞珠干红获世界最权威品酒组织亚洲品醇客银奖、以及宁夏2016国际葡萄酒博览会金奖。 有的时候荣誉并不代表什么，但最能最简单直白的表达大多数人的共鸣，与酒庄的共鸣，与美酒的共鸣，贺兰芳华确实是可以将一支酒变为芳华的地方。 05 “黑色，最丰富，最复杂，最宽容的颜色，它容纳了最冷和最暖色谱，由此把一切色彩推向极致。” ——《芳华》 可在葡萄酒中的紫色，是藏有黑色水果的黑和热情执着的红。  |
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