酸奶到底是酸性的还是碱性的呢？

首先，要明确一个概念。即到底什么是酸性食物和碱性食物。

区别它俩的标准不是我们的味觉，也不是我们初中化学用的PH试纸。而是取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少而定。比如钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后在体内经过生物氧化后，可使体液呈碱性，这种食物我们称为碱性食物。磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性，即为酸性食物。

而酸奶中含有大量的钙，因此是碱性食物无疑。

像我们日常吃到的比如西红柿，草莓，葡萄这些酸甜口味的水果，都是碱性食物。