糯米豆沙切糕

糯米豆沙切糕怎么做最好吃

糯米提前1个多小时泡上。 红豆沙备用，在超市买的现成的。 泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。 半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。 乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。 放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。 放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。 如此这般，继续放糯米、豆沙。

糯米豆沙切糕怎么做

糯米小蛋糕1.

用料：鸡蛋3个、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、玉米油40克

2.

把鸡蛋白糖倒入盆中，用搅拌机搅至泡沫细密浓稠，提起打蛋笼滴落的蛋泡不会马上消失

3.

将糯米粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋糊，切拌均匀。将牛奶和玉米油混合，加入少许面糊，拌匀。

4.

再倒回面糊中，拌匀

5.

将模具摆入烤盘，倒入蛋糕糊。放入预热175度的烤箱，中层，烤约28分钟出炉

糯玉米碗糕1.

将玉米粒倒入料理机，加少许水，搅打成浓稠糊状，加入小苏打，搅打均匀

2.

将玉米糊装入模具，摆一颗玉米粒装饰，放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右，面糊完全涨发，出锅，稍凉，食用

绿豆沙蜜豆雪糕1.

绿豆用清水浸泡一夜，泡到豆皮张开裂口就可以了

2.

用手不停地抓揉搓豆子，搓去豆皮，清水淘洗搓掉的豆皮轻，会浮在水面，很容易去除干净

3.

去好皮的绿豆上蒸锅，中火隔水蒸20分钟左右

4.

豆子变成半透明状，用手捏一下会起沙就可以了

5.

同时将泡好的红豆放在碗里，一起隔水蒸，蒸好后拌入20克细砂糖，拌匀，晾凉备用红豆不用去皮

6.

蒸熟的绿豆趁热拌入20克细砂糖，拌匀，用勺子碾成泥，过筛也可以用料理机打成泥，那样的话需要加水，冻好后口感比较像冰棒

7.

碾成细腻的绿豆沙了和市售的绿豆沙相比颜色更浅淡一些，这就是没加任何添加剂的自然颜色哦

8.

将20克细砂糖融于牛奶中，拌匀后加入绿豆沙

9.

搅拌成这样细腻的糊状

10.

将蜜豆先放入雪糕模具底部也可以直接将蜜豆拌入豆沙糊中，再倒入模具

11.

倒入豆沙糊后，可以再洒一些蜜豆但是冻好之后，蜜豆都会沉底的哦

12.

插入雪糕底，放冰箱冷冻室，过几个小时就可以吃啦

腊肉土豆糯米饭1.

准备好糯米

2.

糯米加水泡发

3.

准备好腊肉，泡洗干净

4.

准备好土豆和萝卜

5.

土豆和萝卜切块

6.

糯米淘洗干净

7.

腊肉切块

8.

锅烧热，放入腊肉

9.

加点姜末爆炒出油

10.

加入萝卜和土豆

11.

翻炒几下

12.

加入糯米

13.

翻炒均匀

14.

移入电饭锅

15.

加适量水

16.

蒸上20分钟

17.

掀盖

18.

盛出糯米饭

糯米绿豆粽1.

备糯米和绿豆

2.

粽叶

3.

清洗干净

4.

糯米和绿豆淘洗干净

5.

取二片粽叶叠放

6.

卷成尖角

7.

放上糯米和绿豆，用快子下插

8.

再

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糯米豆沙切糕怎样做才好吃

糯米豆沙切糕

1.糯米提前1个多小时泡上。

2.红豆沙备用，在超市买的现成的。

3.泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。

4.半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

5.乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。

6.放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。

7.放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8.如此这般，继续放糯米、豆沙。

9.做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。

10.吃的时候把乐扣盒倒扣

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糯米豆沙切糕如何做好吃

糯米豆沙切糕 图老师

1.糯米提前1个多小时泡上。

2.红豆沙备用，在超市买的现成的。

3.泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。

4.半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。

5.乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。

6.放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。

7.放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8.如此这般，继续放糯米、豆沙。

9.做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。

10.吃的时候把乐扣

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糯米豆沙糕的吃法

糯米小蛋糕1.

用料：鸡蛋3个、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、玉米油40克

2.

把鸡蛋白糖倒入盆中，用搅拌机搅至泡沫细密浓稠，提起打蛋笼滴落的蛋泡不会马上消失

3.

将糯米粉和泡打粉混合均匀，分两次筛入蛋糊，切拌均匀。将牛奶和玉米油混合，加入少许面糊，拌匀。

4.

再倒回面糊中，拌匀

5.

将模具摆入烤盘，倒入蛋糕糊。放入预热175度的烤箱，中层，烤约28分钟出炉

糯玉米碗糕1.

将玉米粒倒入料理机，加少许水，搅打成浓稠糊状，加入小苏打，搅打均匀

2.

将玉米糊装入模具，摆一颗玉米粒装饰，放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右，面糊完全涨发，出锅，稍凉，食用

绿豆沙蜜豆雪糕1.

绿豆用清水浸泡一夜，泡到豆皮张开裂口就可以了

2.

用手不停地抓揉搓豆子，搓去豆皮，清水淘洗搓掉的豆皮轻，会浮在水面，很容易去除干净

3.

去好皮的绿豆上蒸锅，中火隔水蒸20分钟左右

4.

豆子变成半透明状，用手捏一下会起沙就可以了

5.

同时将泡好的红豆放在碗里，一起隔水蒸，蒸好后拌入20克细砂糖，拌匀，晾凉备用红豆不用去皮

6.

蒸熟的绿豆趁热拌入20克细砂糖，拌匀，用勺子碾成泥，过筛也可以用料理机打成泥，那样的话需要加水，冻好后口感比较像冰棒

7.

碾成细腻的绿豆沙了和市售的绿豆沙相比颜色更浅淡一些，这就是没加任何添加剂的自然颜色哦

8.

将20克细砂糖融于牛奶中，拌匀后加入绿豆沙

9.

搅拌成这样细腻的糊状

10.

将蜜豆先放入雪糕模具底部也可以直接将蜜豆拌入豆沙糊中，再倒入模具

11.

倒入豆沙糊后，可以再洒一些蜜豆但是冻好之后，蜜豆都会沉底的哦

12.

插入雪糕底，放冰箱冷冻室，过几个小时就可以吃啦

腊肉土豆糯米饭1.

准备好糯米

2.

糯米加水泡发

3.

准备好腊肉，泡洗干净

4.

准备好土豆和萝卜

5.

土豆和萝卜切块

6.

糯米淘洗干净

7.

腊肉切块

8.

锅烧热，放入腊肉

9.

加点姜末爆炒出油

10.

加入萝卜和土豆

11.

翻炒几下

12.

加入糯米

13.

翻炒均匀

14.

移入电饭锅

15.

加适量水

16.

蒸上20分钟

17.

掀盖

18.

盛出糯米饭

糯米绿豆粽1.

备糯米和绿豆

2.

粽叶

3.

清洗干净

4.

糯米和绿豆淘洗干净

5.

取二片粽叶叠放

6.

卷成尖角

7.

放上糯米和绿豆，用快子下插

8.

再

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豆沙方糕最正宗做法 豆沙方糕的做法

红豆沙拉糕

1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起

2、加油

3、再加入红豆馅和水

4、用手或勺子搅拌成均匀的厚糊状，倒入铺好蒸笼布或玻璃纸的容器中，将表面刮平，我在表面又撒了些煮熟的红豆，上开水锅蒸25－30分钟

5、晾凉后切块。又软又黏的，所以切的比较难看

蜂蜜豆沙凉糕

1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时，沥去水分，蒸熟，蒸的过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟，然后转中火再十五分钟

2.用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压，糯米会不够黏粘

3.找一个饭盒，抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧

4.将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等

红豆沙年糕羹

1赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；

2浸泡后的赤豆放锅里，加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；

3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；

4将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；

5用少许水淀粉勾薄芡即可。

小诀窍

如果没有粉碎机，赤豆不搅碎也可以。

酥皮豆沙糕

1、将印度飞饼解冻。

2、铺上适量豆沙馅，卷起。切成均匀的小块。

3、放入烤盘，180度 上下火 10-15min 烤至表面金黄略带棕色，出炉，待凉后品尝。

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米

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豆沙方糕的家常做法 豆沙方糕如何做好吃

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

红豆沙拉糕

1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起

2、加油

3、再加入红豆馅和水

4、用手或勺子搅拌成均匀的厚糊状，倒入铺好蒸笼布或玻璃纸的容器中，将表面刮平，我在表面又撒了些煮熟的红豆，上开水锅蒸25－30分钟

5、晾凉后切块。又软又黏的，所以切的比较难看

蜂蜜豆沙凉糕

1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时，沥去水分，蒸熟，蒸的过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟，然后转中火再十五分钟

2.用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压，糯米会不够黏粘

3.找一个饭盒，抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧

4.将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4。放入酥油略为搅拌。

5。左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。

6。把大粒粉团搅碎。

7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8。把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。

9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

10。把红枣切碎，一粒粒地铺在面粉表面。

11。炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。

　　

心得：

。如果喜欢吃甜的，面粉里可以加糖。

。加水后，搅散粉团

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最正宗豆沙方糕的做法 豆沙方糕怎么做

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

豆沙糯米糕

1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

红豆沙拉糕

1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起

2、加油

3、再加入红豆馅和水

4、用手或勺子搅拌成均匀的厚糊状，倒入铺好蒸笼布或玻璃纸的容器中，将表面刮平，我在表面又撒了些煮熟的红豆，上开水锅蒸25－30分钟

5、晾凉后切块。又软又黏的，所以切的比较难看

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4。放入酥油略为搅拌。

5。左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。

6。把大粒粉团搅碎。

7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8。把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。

9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

10。把红枣切碎，一粒粒地铺在面粉表面。

11。炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。

　　

心得：

。如果喜欢吃甜的，面粉里可以加糖。

。加水后，搅散粉团大约要1小时。开始粉团很大粒，建议像洗衣服一样用手搓；后来剩下小粉团，可以左右开弓捏碎粉团。

。最好用桶形筛子，拉扳手可以把粉团打散。最快方法是左手

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豆沙方糕最正宗的做法 怎么做豆沙方糕

酥皮豆沙糕

1、将印度飞饼解冻。

2、铺上适量豆沙馅，卷起。切成均匀的小块。

3、放入烤盘，180度 上下火 10-15min 烤至表面金黄略带棕色，出炉，待凉后品尝。

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4。放入酥油略为搅拌。

5。左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。

6。把大粒粉团搅碎。

7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8。把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。

9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

10。把红枣切碎，一粒粒地铺在面粉表面。

11。炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。

　　

心得：

。如果喜欢吃甜的，面粉里可以加糖。

。加水后，搅散粉团大约要1小时。开始粉团很大粒，建议像洗衣服一样用手搓；后来剩下小粉团，可以左右开弓捏碎粉团。

。最好用桶形筛子，拉扳手可以把粉团打散。最快方法是左手提着筛子不停地拉扳手，右手在筛桶上用力往下拍，让面粉最大程度地过筛。

。不要用力压松糕，越松越好。

。蒸好的松糕连成一片。用小刀围着糕周围划一圈，把糕和蒸盘分开。蒸盘倾斜，就可以把松糕从底下取出。

。松糕放入冰箱会变硬，如果很快吃完建议不要放冰箱。

椰丝豆沙糕

1.糯米粉和粘米粉混合均匀，将红豆沙加到米粉中，用手抓捏，让豆沙和米粉大概的混合下；

2.将植物油加入到米粉里，稍微拌一下即可；

3.再将凉水慢慢加入到米粉中，加一些，稍拌一下再接着加，直到搅匀成均匀的豆沙米粉糊；

4.取一个适当的容器，

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豆沙方糕的做法 豆沙方糕最正宗的做法

红豆沙拉糕

1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起

2、加油

3、再加入红豆馅和水

4、用手或勺子搅拌成均匀的厚糊状，倒入铺好蒸笼布或玻璃纸的容器中，将表面刮平，我在表面又撒了些煮熟的红豆，上开水锅蒸25－30分钟

5、晾凉后切块。又软又黏的，所以切的比较难看

蜂蜜豆沙凉糕

1.糯米提前浸泡两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。但水量要减少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜欢吃硬一点的糯米饭。方法同样是将糯米浸泡两小时，沥去水分，蒸熟，蒸的过程中洒点水。也可以用用微波炉蒸大火六分钟，然后转中火再十五分钟

2.用保鲜袋装入煮好的糯米饭，隔袋稍微把糯米饭压烂。偷懒的可以不压。但不压，糯米会不够黏粘

3.找一个饭盒，抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧

4.将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等

红豆沙年糕羹

1赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；

2浸泡后的赤豆放锅里，加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；

3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；

4将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；

5用少许水淀粉勾薄芡即可。

小诀窍

如果没有粉碎机，赤豆不搅碎也可以。

酥皮豆沙糕

1、将印度飞饼解冻。

2、铺上适量豆沙馅，卷起。切成均匀的小块。

3、放入烤盘，180度 上下火 10-15min 烤至表面金黄略带棕色，出炉，待凉后品尝。

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米

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豆沙方糕的做法 豆沙方糕的家常做法

豆沙绿豆糕

1.生绿豆粉加芝麻油，加蜂蜜

2.加凉白开，拌匀，上锅蒸30-40分钟

3.视面团的湿度继续添加水份，揉成团即可

4.取50克，压平，包入红豆沙，用月饼模压出形

豆沙糯米糕

1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。

红豆沙拉糕

1、糯米粉、粘米粉、白砂糖混合在一起

2、加油

3、再加入红豆馅和水

4、用手或勺子搅拌成均匀的厚糊状，倒入铺好蒸笼布或玻璃纸的容器中，将表面刮平，我在表面又撒了些煮熟的红豆，上开水锅蒸25－30分钟

5、晾凉后切块。又软又黏的，所以切的比较难看

核桃豆沙糕

1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉，油，糖，鸡蛋，牛奶和小苏打，将所有原来充分拌匀制成面糊。

2.开烤箱，设置350度。

3.将面糊一半倒入烤盘，放入烤箱，先烤15分钟。

4.加入豆沙，注意将豆沙均匀的铺在半熟 的面糊上。

5.将剩余的面糊全部铺盖在豆沙上，放上核桃和芝麻。重新放入烤箱，烤45分钟即可。

豆沙松糕

1。红枣用水浸软，大约4小时。

2。蒸盘喷油。

3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。

4。放入酥油略为搅拌。

5。左手慢慢加水，右手搅拌面粉。让所有面粉都沾水，但是不能成面糊。

6。把大粒粉团搅碎。

7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

8。把豆沙轻轻铺在面粉上。建议离糕边半寸左右不要放豆沙，外表好看一点。

9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。

10。把红枣切碎，一粒粒地铺在面粉表面。

11。炉子开大火，烧开水，放入松糕蒸30分钟。

　　

心得：

。如果喜欢吃甜的，面粉里可以加糖。

。加水后，搅散粉团大约要1小时。开始粉团很大粒，建议像洗衣服一样用手搓；后来剩下小粉团，可以左右开弓捏碎粉团。

。最好用桶形筛子，拉扳手可以把粉团打散。最快方法是左手