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前几天小编去尝了某客新出的九宫格披萨，感叹到了中华饮食文化的博大精深，小小的饼面上融汇了九个地区的特色菜，就比方说宫保鸡丁，北京烤鸭，哈尔滨红肠...... 咱今天就别说这小小的披萨上融汇的代表菜了，光自己家餐桌的代表菜你估计都能给我唠半个小时 各地的美食均有代表，快来跟小编一起看看下面的美食是不是能代表你的家乡？ 北京：北京烤鸭（这个一说起来北京首先想到的就是烤鸭了吧）
薄如纸翼的面饼加上油滋滋的片鸭肉，来点解油腻的葱丝，最后沾上甜面酱一口塞进嘴里，那感觉真的是~ 天津：狗不理包子
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一 河北：驴肉火烧
驴肉火烧分为保定驴肉火烧和河间火烧驴肉两个流派，因为原料相近，经常有人会把二者混为一谈。 山西：过油肉
是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一 安徽：包公鱼
该菜通常取鲫鱼等食材，上锅用旺火烧干后，改用小火焖炖，下锅冷透后，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成 甘肃：兰州拉面
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃 山东：山东煎饼
山东煎饼，传统特色面食。山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。 浙江：西湖醋鱼
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美， 江苏：松鼠桂鱼
当炸好的桂鱼上桌时，随后浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，像只可爱的小松鼠 河南：洛阳水席
小编家乡十三朝古都洛阳的代表菜，有两种意思，其一是菜系多汤水，二是上菜一道一道流水宴席，故称为水席 湖北：武汉热干面
其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。 湖南：麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃 四川：夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成 重庆：水煮鱼
水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成
东北：哈尔滨红肠 锅包肉
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