当归的药用价值非常高,既可以起到补血的功效,又可以起到活血的作用,既可以通经络,又可以改善头晕目眩的情况,女性调血可以通过当归进行调理,当归调血,为女人要药。 当归甘、辛、温。归肝、心、脾经。味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。 头晕目眩、疲劳、心悸常与熟地、白芍同用,以增强补血养阴的功效。一般用量为3-12克,大剂量可以用到30克。现在也用于冠心病心绞痛,血栓性闭塞性脉管炎,常与川芎、红花同用。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血等妇女的常见病,都可以用当归治疗。 当归在入药时又分当归身和当归尾。补血、养血要用当归身。活血、破血则用当归尾。因此血虚,面色苍白者用当归身峻补气血。血瘀,面色紫暗者用当归尾活血化瘀,有瘀血疼痛者较为适宜。 当归的食用方法 1.当归羊肉羹适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 原料:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。 制作:将羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水,然后将锅置武火上烧沸,再用文火煨炖,直到羊肉烂熟即成。 食用方法:食用时,加入味精,吃肉,喝汤。 2.香酥参归鸡补血活血,补脾益气。适用于气血不足所致的头晕、眼花,产后乳少等症。 原料:仔鸡一只1300克,党参20克,白术10克,当归10克,姜块10克,熟地15克,精盐 7克,花椒10克,五香粉1克,绍酒50克,菜油1000克(耗100克),葱头15克。 当归调血,为女人要药,当归可以调理气血,当归是女人补血的常见药材,当归的药用价值非常高,既可以调理气血,又可以起到活血化瘀的功效,当归药膳可以让女性的气血好起来。 |
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