糊口在农村的人,经常能吃到不一样的野菜,在路边、田边、山林等地方的野草,良多都是可以作为蔬菜食用的,它们不仅营养丰盛,并且还具有摄生功能,能防备和医治多种疾病。 1、车前草 车前草中富含良多的卵白质,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁等微量元素,还有丰厚的维生素等多种身分。别看它通俗不起眼,随意都可以找的到,但它是稀少可贵的中药还可以食用!据中医药记实,它入药清热利尿;凉血;解毒。 2、紫苏 紫苏,紫苏既可以食用又可以药用,农村最常见的莫过于做鱼时,在鱼汤里面放一点紫苏叶去腥味,紫苏具有不凡的清香气息,良多人还把它做成小吃、做汤或者凉拌着吃。揭晓散寒、理气和中,行气安胎,解鱼蟹毒。用于外感风寒、头痛鼻塞、咳嗽、吐逆、中鱼蟹毒。 3、白蒿 茵陈,也叫白蒿,它有清热利湿;凉血止血的功能,久服轻身益气耐老、面白终年。还可医治风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病。农村的这4种野菜,竟是咳嗽的克星,90%的人却把它当杂草! 4、灰灰菜 灰灰菜别号灰菜、灰条。灰灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好,具有清热、解毒的浸染。可以防贫血。特别必要强调的是灰灰菜具有清肠、通便的浸染,经常食用灰灰菜,减肥瘦身了局很是较着。 |
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