|
保存萝卜不变质 冬至前后，晾晒萝卜，将萝卜晒至皮表阴干以后，装入塑料袋中，用绳子扎紧袋口，这样贮存两个月，萝卜不变质，不糠心。 保存大米防霉变 大米装入复合塑料食品袋内，把袋中的空气挤压出去，在贴紧大米的地方用绳子扎紧袋口，可以防止大米受潮霉变。 保存鲜蘑菇 鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质，可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟，捞出沥干，装在塑料袋里，可保鲜3天至5天。 避免腐竹发霉 选质地好的腐竹，晾晒后使水分降低到12%至14%左右，然后将其装入塑料食品袋内，扎紧袋口，置于33℃以下阴凉、通风、干燥处保存，即可避免受潮发霉。 以上图片来源于网络 |
|
|
