愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。苹果也可以拿来做饼的,而且口感和味道还很不错,可以做主食哦,一个苹果,加了面粉和糯米粉,再粘上芝麻,用锅煎熟,真是太好吃了。吃上一口,软糯香甜,好清香,冷吃热吃都相当不错,放凉了吃,也更Q弹牙。 食材:面粉100克、糯米粉100克、芝麻适量、苹果1个、清水少量。 做法: 1、准备好1个苹果,糯米100克、面粉100克、芝麻适量。 2、苹果洗净去皮,刨成细丝。 3、快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)。 4、混合,揉匀成面团,苹果含水分的,可以加入适量的清水,喜欢甜点的可以适当的放些白糖,我自己感觉苹果的甜度够了,就没有放。 5、将面团分成大小一样的小剂子。 6、拿一小块剂子,揉圆,按成饼状,均匀的裹上芝麻,用手轻轻按压,使得芝麻不会掉落。 7、一次做完全部小饼胚。 8、锅放火上加热,放少许油,放入苹果饼煎小火煎。 9、微黄,翻转另外一面,继续煎至金灿灿即可。 10、一款非常简单的小零食,苹果的清甜配上芝麻的香气,淡淡的香甜,小家伙很喜欢吃。 |
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