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我国公认的六大长寿之乡是:江苏如皋市、广西巴马县、湖北钟祥市、四川乐山市、新疆克依地区、辽宁辽阳兴隆村,这些地方都是百岁老人集中区。一些专家认为,六大长寿之乡的膳食特点,是那里的老人健康长寿的重要因素。
由世界卫生组织资助的一项五国研究发现,每天吃20克豆子,可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。据报道,长寿老人,绝大多数以天然谷物、豆类为主,如钟祥、乐山地区的长寿老人常吃黄豆、黑豆、绿豆等豆类和豆制品,这些食品为老人们一生提供了充足的蛋白质来源。
▲央视报道截图。
来自: 河畔林语图书馆 > 《生活》
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