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念成都 锦里 - 夕阳西下， 锦里花灯初上， 我徜徉在石街木楼间。 边走边赏读那藴意深远， 笔走龙蛇的楼门楹联 锦里儒雅的气质令人赞叹。 自古以来，成都的锦里 一直都是文人墨客怀古抒情之处 也是外地游客必游之处 ▼ ▽  它不辣不欢，它美女如云，它麻将声声 它仿佛天生就拥有幸福的基因密码 随处展现从容闲适的慵懒 慢慢悠悠的生活，松松垮垮的节奏 坦坦荡荡的性情，不急不躁的气度 锦里 是成都众多美食街中的一条 从汉唐成名到现在千年有余 记载着成都人对饮食的热爱和执着的追求 不同于北上广的“速度与激情” 悠闲、安逸、散慢才是成都的代言词 它的悠闲乐活顿时会让你紧绷的情绪彻底放松 有时被它的俗世气息强烈感染 更多时候，则是闹中取静，慢慢享受 而如今它跨越2080km 把这份宁静美好 从遥远的“天府之国”来到合肥 锦里，是它的名字 辛香，是它的灵魂 进门就是一排干净的明档厨房 木质的匾额，一列列整齐的菜牌 仿佛瞬间移动到了成都锦里一般 不仅是形似，更是神似 辛香汇·锦里菜品中的所有香料 全部都是从成都空运到合肥 力求将最原始的味道呈现出来 美食，在味，更在心 据上海，南京等地小伙伴来报 据说只要它营业，门口就永远站满了人 连黄牛都要跑去抢位 简直火到人人人从众众啊！ 2004年，辛香汇第一家店在上海开张 虽然当时他只是一间普通的川菜餐厅 却吸引了刘嘉玲的光临 13年过去 辛香汇一直在成长 第一批老友熟客都从青涩的学生 走向成家立业的人生新阶段了 而他如今也升级成了 辛香汇·锦里
· 钵钵鸡 ·
川菜，吃的就是“热烈” 嫩白色的鸡肉，红艳艳的辣油 翠绿的香菜，喷香的芝麻 热烈的颜色碰撞，有着让人流口水的冲动
鸡肉饱蘸红油后，最是诱人 红亮的汤汁缓缓滑落 满满一口 辣油辣而不燥，最大程度激发出鸡肉的鲜嫩
· 盆盆毛血旺 ·
重庆人快意恩仇，性情耿直 颇具江湖味道 民间俗里发明创造了好多重口味的菜肴 毛血旺就是这类菜晶的集中代表 毛肚、黄喉、肥牛、鸡鸭血、午餐肉 这些吃川味火锅必点的菜 全部集中在这碗浓烈的汤料里面 麻辣至极、开胃至极 五碗饭都不在话下 · 夫妻肺片 ·
民国初年 在成都皇城坝一带的大街小巷 人们常常看到一对夫妻沿街叫卖 这种叫做凉拌肺片的菜肴 男人端着大瓷盆 女人招呼买主 直至卖完一起回家 无论刮风下雨，还是烈日炎炎 夫行妻随 才有了如今的夫妻肺片 · 妈妈香肠 ·
每年12月1月都是成都人 买猪肉、灌香肠、腌腊肉的时节 选好肉码好料装进肠衣 还需要等个把月的时间来风干 这些过去要过年时才能吃到的年货 是所有成都人最美好的回忆 · 芥末鸭掌 ·
鸭掌含有较多胶原蛋白 碳水化合物和脂肪含量较低 和芥末一同做菜 不仅热量较低，而且具有美容、通窍之功效 爱吃芥末的人一定要点一盘尝一尝
吃过这么多辣的菜 是不是感觉嘴里又麻又辣？ 没关系！ 锦里有很多颜值超高的甜品 丝毫不输给红艳艳油亮亮的辣菜哦~ · 锦里奶酪 ·
奶酪，真的是解辣届的一霸 也是辛香汇·锦里的头牌 搭配爆爆珠和脆脆的谷物 一口下去，口感丰富还很有营养哦~
· 龙眼甜烧白 ·
吃完一圈麻麻辣辣鲜鲜的菜 就该它上场了 龙眼裹上一层肉 配上南瓜、糯米，绝对解辣！
· 高颜值饮品 · 高颜值饮
不含一滴水的鲜榨果汁 解辣能力五颗星！ 营养又好看也是没sei了~ 辛香汇·锦里 商之都店 以全新的面貌给合肥的吃货筒子们 带来了福利 ▼
12月30号-1月1号 辛香汇10年招牌菜 钵钵鸡5折
馋嘴牛蛙5折
粉丝福利获取方式：微信对话框回复川菜
你可能没有时间，也可能没有票票 但却很想去成都吃美食 那就来 辛香汇·锦里 吧 足不出合肥，也有属于成都的巴适~
辛香汇·锦里 地址：宿州路商之都B座5F（省立医院对过 地铁：2号线四牌楼站，B出口 停车：商之都地库、宿州路红星路划线车位
人均：50 电话：4001001717 营业时间：11点-14点、17点-22点
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
