在厦门,虽然土笋冻、沙茶面等非常出名,但小吃怎么可能吃的过瘾。 不同于年年换招牌的网红店,厦门经得住本地人考验的10家老牌人气餐厅,值得来厦门的吃货们前去品尝。 照强鸭肉海鲜 大学路上的老店,海鲜据说都是当天打捞上来的,是一家充满闽南风味的老牌大排档,最出名的是鸭肉和海鲜。 上菜速度极快,价格亲民。傍晚时分常常客满,大多数是一些上了年纪的当地人。离厦大和白城沙滩、沙坡尾很近,用晚餐后步行逛逛很不错。 推荐菜: 清蒸鱿鱼、熏鸭、爆炒海蛏、手打鱼丸、海苔角、海蛎煎、水煮三鲜、炸五香、炒蛏子、芋泥香酥鸭、小鲍鱼、白灼虾、海苔饺、炒竹参 臻府蒸汽海鲜 以蒸海鲜为特色,菜品以生猛海鲜为主。环境装修与一般的海鲜餐馆不同,三家分店各具特色。海鲜池点餐,现场称重,价格公道实惠。 据说自家有渔船,海鲜每天到岸。吃完所有海鲜,一定要喝最后那碗粥,简直鲜透骨。本地食客居多,提前电话订位比较有位置。 推荐菜: 明虾、北极贝、海鲜粥、生蚝、扇贝、龙胆斑、小象拔蚌、老蛏、黄花鱼、鱿鱼、象拔蚌、花蛤、大竹蛏、小笼包、野生伍鱼、五谷杂粮、东星斑、小白贝 、香菇排骨粥 、波士頓龍蝦、 牛肉、黄瓜鱼、面条菜 顺青本港海鲜 餐厅环境干净整洁,楼上有包厢,楼下点菜区有一大片的海鲜池,新鲜看得见。 地处生活区,深受周边食客喜爱。店里特色菜式很多,推荐杂物酱油水,分量足又新鲜,地道酱油水做法,凸显鲜甜。 还有独门配方的碳烤海鱼,口感细腻,麻辣鲜香。 推荐菜: 烤鱼、蛋黄虾、卤面、上青鱼汤、萝卜煲 、苦螺、糖醋肉 、酱油水鱼肝、炭烤黑包公、焗蟹、酱油水花蛤、碳烧猪颈肉、盐焗黄翅鱼、土笋冻 临家闽南菜 临家的闽南菜是厦门公认的好,装修设计以庄重典雅的气氛为主,有2层,一楼适合普通的聚餐,二楼是包间,常常是本地人宴请宾客的首选。 交通便利,沿海岛路步行或骑行前往,可以饱览沿路风景,也是游完曾厝垵和环岛路解决温饱的绝佳场所,可以一边观海一边品尝美味。 推荐菜:原味土猪汤、鸡汤捞面线、香煎山地鸡、临家姜母鸭、安溪咸笋包、卤水豆腐、咸蛋黄焗南瓜、蚵仔煎 夏商.好清香 是厦门国有老字号餐饮企业,酒店的菜品都是陪厦门人几十年发展起来的口味,是正宗厦门菜,它的口味影响几代的厦门人。 座落在文化艺术科技体育中心,旁边就是工人文化宫、文化艺术中心、体育场、博物馆、图书馆等,海洋职业技术学院也在它的后面,地理位置优越。 推荐菜: 厦门面线糊、土笋冻、台湾香草虾、炸海蛎、佛跳墙、五香卷、芋包、蟹肉粥、白灼章鱼、韭菜盒、酱烧笔管鱼、陈年萝卜炖筒骨、厦门薄饼菜 南普陀素菜馆 在厦门美食中,南普陀素菜,堪称一绝,南普陀素菜馆至今有100年的历史。 去南普陀寺烧香拜佛,祈福全家亲戚朋友身体健康,平平安安,事事顺利后,尝一份美味的素斋才不枉来一趟。再爱的南普陀的花生汤,10年味道都没变。 推荐菜: 香泥藏珍、罗汉斋、普陀粉丝、芋泥、素饼、当归面筋汤、炒米线、鼎湖上素、吉祥饼、佳香豆腐、双菇争艳、南普陀素饼、半月沉江 宴遇 时尚创意餐厅,主打分子料理和特色中国菜,餐厅环境及摆盘极富特色。每一道菜都是“高颜值”,非常适合喜欢“拍照晒吃”的朋友。 推荐菜: 猪猪流沙包、辣子鸡配芒果蛋黄、超级玛丽、鹅肝虾仁粒炒饭、香草安第斯牛肉、新宫保虾球、炭烧鳕鱼配柠檬泡、蜜汁黑叉烧、蘑菇包、敲糖口水鸡 小眼镜大排档 小眼镜大排档是来厦游客们,最爱的餐厅。场场爆满,如果要去必须提前,他们家走的是大众平价海鲜餐厅路线,价格实惠,食材新鲜,上菜速度特别快,闽南特色的酱油水深得游客们的喜爱,芒果爽更是必点特饮。 推荐菜: 酱油水鱿鱼、 炒花蛤、竹蛏、芒果汁、鲍鱼、菠萝饼、白灼虾、地瓜叶、清蒸多宝鱼、炒面线、海蛎煎 、虾菇、花蟹、甘露百香果 佳丽海鲜大酒楼 佳丽的大堂都是舒适的大圆桌,很适合聚餐,还有富有古典韵味的包厢,以粤式风味为主,自助茶点种类丰富,味道好,价格也亲民。 环岛路店的临海餐厅景观极好,很适合游客一边小憩,一边品尝美食。 推荐菜: 虾饺皇、杨枝甘露、榴莲酥、流沙包、黑椒牛仔骨、椒盐富贵虾、叉烧酥 、榴莲班戢、凤爪 亚尖大排档 24年老字号大排档,被誉为“厦大第二食堂”:古法煎蟹,上过CCTV,用本地老姜拍碎后煎熟的应季红鲟,膏红肉肥,那股由内而外的姜蟹香味,简直要溢出屏幕; 黑漆漆的特色海苔角,一口咬下去,里面包着美味的五花肉、虾仁、鱿鱼和清爽的马蹄馅,意外的家常又美味;还有从惠安崇武外销日本的Q弹香滑墨鱼丸,同白贝一起熬成的鲜美汤汁,别家可吃不到~ 推荐菜:酱油水小鲍鱼、海苔角、炒花蛤、海蛎煎、海瓜子、墨鱼丸、海苔饺、 粽叶鸡肉卷、炸丝丁鱼、墨鱼丸汤、椒盐虾菇 |
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