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不只是甜点之美~法国名师Frédéric Cassel的奢华之作(已打包·)

 读书听琴 2018-01-09


本文的全部作品均出自下图的这位法国暖男大师Frédéric Cassel大师之手,他创新发明了一种精致、大气、真实、快乐的新潮法式甜点。

经历了2年Paul Manu和6年Fauchon的甜点学习之路,好友Pierre Hermé劝说Frédéric Cassel发挥他的才华与创新,于1994年,Frédéric Cassel开创了自己的第一家店。

2003~2008年任职法国甜点协会主席

2013年荣获世界甜点大师赛冠军头衔

2015圣诞木柴蛋糕 ↓





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