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小时候特别不喜欢喝茶，感觉茶都是给大人或者是爷爷辈的人喝的，苦苦的，也不知道有什么好喝的。稍微长大一点，每次都要给来家里的长辈泡茶，但是一次也没有喝过，因为滚烫的茶水喝不下去，但是冷了就忘记自己泡过茶了也就没喝了。偶然的情况下喝到了冷冷的茶水，整个都是苦涩的感觉，从此就没有碰过茶水了，当时还想着我可能老了会像爷爷一样对茶再提起兴趣吧。 后面才得以了解到，茶之于中国人是有特殊涵义的，中国人喝茶并非简单的解渴。 在漫长的茶文化发展过程中，国人已赋予它精神文化上的含义，它已深深融入中国传统文化中，受中国传统文化中儒、道、佛三教的浸染，形成了独特的中国茶道精神。 有人把茶字形容为“人在草木中”，茶生于天地草木之间，承天地之精华，正是中国人发现并利用了茶，并结合自己的审美价值，赋予它天地人三才之道。 所以大约在魏晋时期玄学家开始提升茶的精神内涵，茶除了解渴、药疗之外，还可以作为清谈助兴，沟通天地的媒介。也正是这个时期，儒家以茶养廉，道家以茶求静，佛学以茶助禅，茶的精神内涵开始超出了其本身的物质层面。
了解到这些以后，我也开始慢慢尝试着去喝茶、品茶、了解茶，而我所接触的第一种茶，就是开化龙顶茶，作为浙江省开化县的“特产”，开化龙顶茶的名头在这边也是叫得响当当，不仅是因为它的名字，也因为它那回味甘甜的口感。 茶，让我了解到了更多的中国知识，看到了更多的中国元素的内容，更加多地了解了中国的历史、中国茶叶的历史和中国的人文历史，不愧是中国第一大饮料！具有绝对丰富的内涵和口味。 |
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