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据清宫档案记载，慈禧太后40多岁时，开始大量掉发，头发干枯没有光泽。御医为此绞尽脑汁，终于研究出了一个养发方——菊花养发，慈禧在用了此方之后，脱发症状得到了很好地缓解，此后一直沿用，直到她70岁，头发仍旧乌黑浓密！
御医以甘菊花、蔓荆子、干柏叶、川芎、桑根白皮、白芷、细辛、旱莲草等八味药材为原料，每味用药60克、浆水750毫升，煎至500毫升后去滓，制作成“菊花散”。又将菊花、牙皂、薄荷、荆芥穗、香白芷、白僵蚕、藿香叶、零陵香八种中药，加水煮沸，晾凉之后，加入冰片制成“菊花抿头水”。
慈禧用“菊花散”洗头，用梳子沾上“菊花抿头水”梳头后，油性头发大为改观，不仅变得柔软有光泽，脱发症状也大大减轻。慈禧非常喜欢菊花清新的香气，还命御厨制作菊花糕等鲜菊花制作的小吃，头发也越来越浓密乌黑。
菊花有祛风清热与凉血的药效，能减少脱发，改善油性发质，不论吃或洗都能起到益肝养发的功能。抿头方中的其他几味药材也同样有着祛风解热的功能，和菊花配伍能够达到养发长发的效果。除了菊花以外，下面这些食疗方也可以有效防止脱发。
自制芝麻糊
冬季养发需先养肝肾，黑芝麻是上选。不过吃芝麻烧饼、点心或直接食用芝麻效果甚微，最好的方式是一天一大勺熟芝麻粉。市售芝麻糊一般含糖量高，还有添加剂，不妨自己做做芝麻糊。
把豆渣和黑芝麻粉放锅中，加少许水煮沸，调入少量白糖，还可加核桃、花生、葡萄干或怀山粉、薏米粉等，煮至稀稠适度，完全熟透，待芝麻糊晾至40度以下，加适量蜂蜜即可。
琥珀核桃仁
核桃仁具有强肾养血的作用，久服核桃仁可以令头发乌黑亮泽，发质坚韧。如果觉得核桃仁苦涩，可以试试酥脆适口的琥珀核桃仁。
选核桃仁250克，炒锅里放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。然后锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖稀均匀包围住核桃仁即可。
黑豆生发汤
黑豆也是补肾佳品。取黑豆500克，提前浸泡1小时，加枸杞子20克、白糖少许，放入砂锅中以文火熬煮，水煮约40分钟制成“黑豆生发汤”，连汤带渣一同食用。
或取红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克，同煮“黑豆核桃桑椹粥”，每日1剂，连续食用也可缓解脱发症状。
本文参考资料：
①《健康时报》2015-12-24《菊花是 防脱发的良药》
②《健康时报》2017-12-18《养发吃些核桃仁》
③《健康时报》2011-07-18《防脱发自制芝麻糊》
④《健康时报》2016-12-26《防脱发食疗有三招》
编辑：齐钰
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