这个冬天流感肆虐,感冒咳嗽的人特别多,大家平时多注意的同时,从饮食上也要做些调整。我每天都会蒸些梨和白萝卜给家人吃,增强身体抵抗力不说,还能预防感冒、流感、咳嗽,每天每人一小碗,从未间断。家人在我的细心照顾下,身体都倍儿好,偶有感冒,也是很轻的症状,基本不用吃药,也没太大的身体不适。 大家都知道,冬吃萝卜是非常好的习惯和保健养生之道。萝卜一块多一斤,是最便宜的蔬菜,当水果拿着吃也不错。梨,性凉,生津止渴,润肺排毒止咳,是秋冬季的水果,冬天多吃梨对肺和呼吸道都好。但是因为梨性凉,如果生吃,很容易拉肚子,大人还好说,孩子不宜生吃,会损伤脾胃。 所以,我把梨和萝卜一起上锅蒸熟,因为萝卜的味道不是特别好,对有些人来说难以下咽,所以我会再淋一个味汁。这碗味汁里,我用到了干桂花,它既是上好的调味品,同时又兼具药用价值。食用桂花,可温肺理气,止咳化痰,还可健脾胃、清新口气,可谓小身材大本领。 下面我就来教大家这碗蒸蔬果如何做,大家一定要试试看。 【桂花蜂蜜萝卜梨】 材料: 萝卜、梨、蜂蜜、干桂花 做法: 1、梨可以适合多一点儿,它蒸出来的味道很好。 2、萝卜和梨去皮切块儿。 3、放进蒸锅隔水蒸熟。 4、蒸好的碗中会有汤水,把它倒进煮锅,加适量蜂蜜和干桂花略煮。蜂蜜不适宜加热,也不适合小宝宝吃,所以这里是取其味,可以用冰糖代替蜂蜜。 5、把桂花蜂蜜汁淋在蒸好的萝卜和梨上即可食用。 6、坚持每天吃一碗,你会有意想不到的发现。 |
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