1、食材:南瓜300克、糯米粉300克、红豆适量、面包糠适量、白糖适量。
2、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
3、打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
标签南瓜饼 南瓜 糯米粉 面包糠 红豆
4、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。
5、 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
6、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
标签南瓜饼 南瓜 糯米粉 面包糠 红豆
7、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
