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由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。但是其实天麻是可以当美食一样食用，也是有很好的效果的，下面听听在中国天麻产业网上班的小芳是怎么说的吧！ 材料：甲鱼1只（约450g），天麻片15g，调料适量。食材准备好后，可是制作了。先用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5——2h。  天麻炖甲鱼适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。 天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。（转载自中国天麻产业网） |
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