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火锅店见过不少,这么“新鲜”的设计还是第一次见!

 餐饮视界 2020-06-17

搜罗世界上最具创意的餐饮

看到这个地方,你会想到什么,西餐厅抑或咖啡馆?但都不是,这是一家火锅店。

园里火锅店的风格很难说清楚,在这个近1400平米的空间里融合了集中式园林、生态、文艺、工业loft等元素,各自独立又相互统一,呈现出一个奇妙的空间。

设计师沈嘉伟打破了传统火锅餐厅的中式文化概念,营造了一个素雅而文艺的餐饮空间。空间大量运用水泥材料搭配大面积的红砖墙面,有一定的工业风感觉,但又不粗狂,反倒有些细腻。

园里中央巧妙地利用枯树造型来美化和消融原来的结构柱,而树皮的肌理用打磨过的水泥来诠释,在如此工艺难度较高的设计下,让人眼前一亮。

移步换景是典雅园林的特色之一。园里将山石影壁、玻璃漏窗和各式元素杂糅在一起,作为景观的隔断,却意外的相得益彰。

这个大空间里有数十间风格迥异的包间,每间包间都别具韵味,十分雅致。据说最受欢迎的是梵高“星空”主题的,的确吃着火锅看星空也是很浪漫的呢!

在包间和大厅的处理上,设计师运用了漏窗、布帘和屏风作了视觉上的区隔,既保持了舒适的距离,又不完全与大厅隔绝,提高了食客的用餐体验。

园里比较有意思的是水泥和水泥板以及玻璃的搭配,不同的元素碰撞出特别的工艺风,与火锅店的名字一脉相承。

在园里,既有吃火锅时热闹的感觉,但又不喧哗。

来源:餐饮视界,图片/网络,文/ 一梦

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