蒸汽的汽化潜热

汽化潜热（latent heat of vaporization），即温度不变时，单位质量的某种液体物质在汽化过程中所吸收的热量。汽化潜热的单位为“千焦/千克(KJ/kg)。汽化潜热随压力升高而减少。

显热：是物质不发生相变（固液气转变）吸收或放出热量 ，显热是物质不发生相变时吸收或放出的热量 ,它有一个明显的现象是:热量转移过程中伴有温度的变化。

潜热：是物质发生相变过程吸收或放出的热量，潜热是物质发生(相变)过程中吸收或放出的热量,在这个过程中虽然有热量的变化,但温度一般保持恒定不变,即相变前后的温度是相同的。

（3）温度维持蒸汽量=30-50%*直接加热蒸汽

   对于饱和蒸汽和过热蒸汽，在同等压力下，过热蒸汽的温度比饱和蒸汽的要高。水在一定压力下，加热至沸腾即开始气化，也就逐渐变为蒸汽，这时蒸汽的温度也就等于饱和温度。这种状态的蒸汽就称为饱和蒸汽。饱和蒸汽含有水和蒸汽。如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。饱和蒸汽温度和压力成一一对应关系，而过热蒸汽则不存在这种对应关系。过热蒸汽有其本身的应用领域，如用在发电机组的透平，通过喷嘴至电机，推动电机转动。但是过热蒸汽很少用于工业制程的热量传递过程，这是因为过热蒸汽在冷凝释放蒸发焓之前必须先冷却到饱和温度，很显然，与饱和蒸汽的蒸发焓相比，过热蒸汽冷却到饱和温度释放的热量是很小的。