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虽然饺子肉很香，但每天吃的肉和肠都吃不下，所以肉馅粽子也很好吃。 在北方的春节之后，我们应该在第一天吃饺子。在过去的大家庭里，当他们在除夕夜熬夜时，用揉、滚、剁馅、饺子，午夜后开始做饭和吃东西。 今天我要像饺子，肉馅，馅都爱大家。在过去有一个顺口溜，“酒饺子，喝”，看来饺子很受欢迎，它已成为人们最常见、最常吃的食物。 [ letinous ]鸡蛋香菇白菜饺子 材料：辛亮熟面粉适量，水适量，鸡蛋3个，香菇5 letinous，白菜芯1，油适量，盐，葱半根 生产过程： 1。用冷水提前letinous干香菇。 2。面粉放入锅内，加入适量冷水，用保鲜膜揉成面团，约半小时后再兴； 三.卷心菜芯，鸡蛋，葱准备好了； 4。鸡蛋，放入锅中，搅拌成碎片和酷；letinous香菇、白菜、葱切碎； 放一点盐在5。大白菜，用筷子搅拌，留出5分钟，挤出多余的汁液； 6。将所有材料放入鸡蛋锅内，均匀混合，决定咸味是否咸； 7。饧好的面团放在撒了面粉的案板上，搓成长条，切成均匀的小块，擀成圆皮的边缘稍薄，中间稍厚； 8。在圆形皮肤上取适量的填充物。 9。以自己的方式或袋或掐或捏成饺子； 10。一排排的饺子排成一排，看上去像个小士兵等着国王检查； 11。饺子可以烧开水，打开水，把饺子放进锅里，用勺子沿着锅边推水翻过来，半开水两次水，饺子可以鼓出来。 【猪肉韭菜水饺] 材料：猪肉、韭菜、酱油、酱油、盐、水、植物油。 生产过程： 1。生面团时，冬天要冷，用温水和面，揉好盖子盖好，然后再揉一次水分；饺子面团要软，一般水的面粉量大约为65%，盐面不易破； 2。选择好的肉馅与脂肪的比例，倒入酱油，酱油，精盐调匀，如果肉太薄，可以加少量植物油，更多的水分；肉馅打水，不是一次，每一次的水完全吸收注入肉馅，顺时针搅拌，更利于肉分子吸收足够的水分； 三.肉馅又稠又粘； 4。韭菜洗净，把多余的水倒在叶子之间。 5。剁成肉馅； 6。搅拌前包好，味道更新鲜，果汁更多； 7。在案板上擀好面团，搓条，或切或拉成大小相等的块； 8。卷到中间薄细的圆形皮肤边缘，取适量在中间，按自己喜欢的，或打包或挤压，放入饺子； 9。锅中水煮沸，取适量的饺子煲，用大勺沿锅边推水，防止饺子沉或粘连，开水煮后，冷水重复两至三次，直到饺子胀起，所有漂浮在水里即可。 10。吃腊八蘸醋、香！吃一碗汤饺子，就是所谓的汤的原始食物，水分好！ [南瓜叉饺] 材料：1000克面粉、650克清水、一片南瓜（加水430克后加水）、120克叉子、适量的植物油、适量生姜和适量盐。 生产过程： 1。先盖上30分钟； 2。用杏面，用南瓜丝量刷清洁； 三.用刀剁一刀，不要太久，然后放一小勺盐，搅拌，静置5分钟； 4。新鲜生姜片切碎。 5。把南瓜里多余的汤分发出去。 6。一排排的手按成小块； 在煎锅里倒入少许油7，姜油，炒小火至棕色，香味； 8。把姜倒进南瓜拌匀，然后把叉子切成南瓜馅，搅拌均匀。 9。面团好，很滋润；搓条，切成均匀大小的片，然后擀成稍厚的圆边，略薄的皮； 10。根据你最喜欢的方法或包或饺子，选择适量的填充物； 11。饺子吃完了。我们在锅里做饭吧。 |
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