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现在的生活质量普遍提高，人们越来越追求健康生活，想要健康，那么就远离世界十大垃圾食品。十大垃圾食品是世界卫生组织发布的一份名单，作为世界权威机构，所发布的信息自然是值得信赖的，那么世界十大垃圾食品到底有哪一些呢？下面一起来看看，为了我们的健康，远离这些垃圾食品。 一、油炸食品 油炸食品的热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食容易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品，所谓油炸食品被列入世界十大垃圾食品之一。油经过高温容易产生大量的致癌物质，根据研究表明，常吃油炸食品的人，癌症的发病率远高于不吃或者极少吃油炸食品的人群，所以为了自己的健康，一定要戒掉！ 二、罐头食品 罐头食品也是非常常见的食品之一，作为囤货的最佳选择，在很多家庭中都能够看到。但是不管是水果罐头还是肉类罐头，其中的营养物质都已经遭到大量的破坏，而且里面的蛋白质往往都发生了变性，消化率更是大为降低，所以这同样也是世界十大垃圾食品之一。很多水果罐头吃起来口感不错都是因为里面的食品添加剂和糖类，但是这会短时间内导致血糖大幅攀升，同时能量较高，很容易导致肥胖。 三、腌制食品 食物在腌制过程中，需要放大量的食盐，在进食之后会导致肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有食物在腌制过程中还会产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高，而且还会严重孙改胃肠道黏膜，所以腌制食品也成为世界十大垃圾食品之一。你可以明显看到周围经常吃腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发病率比较高，而其他症状都是看不出来的。 四、加工的肉类食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。 五、肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。 六、奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。 七、方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 八、烧烤类食品 世界卫生组织表示，吃烧烤无疑就是在吸毒，一只烤鸡腿等于60支烟的毒性，里面含有大量的三苯四丙吡(三大致癌物质之首)，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。 九、冷冻甜点（包括冰淇淋、雪糕等） 这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 十、果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。 其实关于世界十大垃圾食品名单，世界卫生组织已经出面澄清，表示“世卫组织从未发布过垃圾食品的名单”。也就是说，“十大垃圾食品名单”可以确定是假借了世卫组织的名号。世卫组织负责人同时表示，世卫组织一直以来就健康的日常饮食给出一般性建议，饮食应包含大量的蔬菜、水果、豆类、坚果和谷物，而减少盐、糖和脂肪的摄入等，但从未发布过“垃圾食品”的名单。 |
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